NEWSLETTER

Kategoria

Obiady

Obiad to zawsze wyzwanie. Choć dla wielu z nas kojarzy się z kotletem i ziemniakami tak naprawdę można tu kombinować do woli.

Kasza jaglana z serkiem z nerkowców
Obiady

Kasza jaglana z serkiem z nerkowców

Uwielbiamy kaszę jaglaną w każdej postaci 🙂 Czy to na słodko czy też na słono 🙂 Nie bez przyczyny jest królową zdrowia i warto ją dodawać do naszych potraw. SKŁADNIKI: 400 g kalafiora 2 liść jarmużu 5 łyżek ugotowanej kaszy…

Czytaj dalej
Steki z kalafiora
Obiady, Przekąski

Steki z kalafiora

Kalafior to jedno z tych warzyw, których rzadko używałyśmy w kuchni. Przyznać się szczerze możemy, że nie za bardzo go lubiłyśmy 😉 Aż do czasu, kiedy zaczęłyśmy z nim kombinować na różne sposoby. Wtedy powstały właśnie steki z kalafiora, chleb…

Czytaj dalej
Pizza z kalafiora
Obiady

Pizza z kalafiora

Kto by pomyślał 🙂 pizza w wersji FIT na cieście z kalafiora 🙂 pyszna, sycąca, a do tego lekka strawna 🙂 Takie przepisy lubimy. Choć nie smakuje jak typowa pizza, swoim smakiem potrafi zaskoczyć nawet największego miłośnika włoskiego przysmaku 🙂…

Czytaj dalej
Obiady

Makaron z prawdziwkami

Sezon na prawdziwki dalej w pełni więc z nich korzystamy. Jest to bogactwo naszych polskich lasów. Łatwe makarony są najsmaczniejsze więc z takimi eksperymentujemy 🙂 SKŁADNIKI: makaron spaghetti bezglutenowy 10 prawdziwków 1-2 cebule masło klarowane pęczek pietruszki 2 ząbki czosnku…

Czytaj dalej
Obiady, Porady

Bataty w roli głównej

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, patat, czy wijec ziemniaczany, choć nie są jeszcze tak popularne jak nasze polskie ziemniaczki 🙂 warto wprowadzić je czasem do swojego menu, ponieważ mają niezwykle dużo wartości odżywczych i zdrowotnych. Odmian batatów istnieje około 400 i…

Czytaj dalej
Lasagne z cukinii
Obiady, Zdrowy dzieciak

Lasagne z cukinii

Lasagne idealna dla każdego, małego, dużego 🙂 wspaniały obiad dla całej rodziny! Bez glutenu, bez nabiału! Makaron zastępujemy cukinią i lasagne gotowa 🙂 Kuchnia włoska w wersji fit. A do tego, że sezon na cukinię jest w pełni, także korzystajmy…

Czytaj dalej
Vegetariańskie gołąbki z grzybami
Obiady

Vegetariańskie gołąbki z grzybami

I przyszła pora na gołąbki 🙂 u nas w wersji fit z kaszą gryczana i grzybami, bogactwo przypraw i pyszne wnętrze sprawia, że te gołąbki są zwyczajnie i nadzwyczajnie pyszne, a esencją smaku jest sos 🙂 który wybieracie ? Kto…

Czytaj dalej
Paella z komosą ryżową i krewetkami
Obiady

Paella z komosą ryżową i krewetkami

Aromatyczne, szybkie danie, które robi się praktycznie samo, a smakiem zaskakuje każdego. Idealne jednogarnkowe danie bez bałaganu 🙂 Paella to tradycyjna hiszpańska potrawa robiona z ryżem i owocami morza, a my troszeczkę pokombinowałyśmy i zamieniłyśmy ryż na zdrową komosę ryżową….

Czytaj dalej
Tajska sałatka z tofu i orzeszkami
Obiady, Sałatki

Tajska sałatka z tofu i orzeszkami

Kuchnia tajska to jedna z naszych ulubionych! Spędzając wakacje w Tajlandii przywiozłyśmy sporo inspiracji na różne ciekawe połączenia i jednym z nich jest ta sałatka. Prosty mix, a smakuje pysznie. Jest ona też bardzo sycąca, może spokojnie zastąpić obiad 🙂…

Czytaj dalej
Makaron z łososiem w kremowym sosie z nerkowców
Obiady

Makaron z łososiem w kremowym sosie z nerkowców

Dla fanów makaronów w kremowym sosie w towarzystwie Łososia Atlantyckiego 🙂 Szybkie, łatwe danie, bez nabiału i glutenu, dla smakoszy ryb 🙂 idealne na obiad lub kolacje prosto z Włoch w wersji fit, bez śmietany 🙂 SKŁADNIKI: makaron bezglutenowy 200…

Czytaj dalej
Butter chicken z masłem orzechowym
Obiady

Butter chicken z masłem orzechowym

Smaki Indii zagościły dziś do naszej kuchni. Butter Chicken czyli kurczak na maśle to jedna z najsłynniejszych indyjskich potraw. W oryginalnej wersji robi się ją na jogurcie naturalnym, my stworzyłyśmy własną wersję, prostą z mlekiem kokosowym i masłem orzechowym 🙂…

Czytaj dalej
Falafel
Obiady, Przekąski

Falafel

Jedliście już falafel? Jeżeli nie, koniecznie spróbujcie. Są to proste do wykonania i szybkie kotleciki-kuleczki z cieciorki i dużej ilości przypraw. Bardzo popularne w restauracjach wegańskich, bezglutenowe, idealne jako przekąska lub w towarzystwie sałatki na obiad. Aby wyszły pyszne i…

Czytaj dalej
Placuszki z cukinii i komosy ryżowej
Obiady, Przekąski, Zdrowy dzieciak

Placuszki z cukinii i komosy ryżowej

Ukochane placuszki mojej rodziny 🙂 są delikatne w smaku, lekko chrupiące i bardzo sycące. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, dobrych tłuszczy, działa przeciwalergicznie, przeciwgrzybicznie i przeciwwirusowo. Jest też skarbnicą witamin i minerałów. Nic dziwnego, że warto ja wprowadzić…

Czytaj dalej
Leczo wegetariańskie z cukinią
Obiady

Leczo wegetariańskie z cukinią

Leczo to prosta potrawa z papryki, cebuli, pomidorów i kiełbasy pochodząca z kuchni Węgierskiej. W naszej wersji wegetariańskiej kiełbasę zamieniłyśmy na cukinię. Jest to łatwe danie jednogarnkowe, które najlepiej smakuje na drugi dzień dlatego warto jest zawsze przyrządzić więcej. W…

Czytaj dalej
Raw makaron z cukinii z domowym pesto
Obiady

Raw makaron z cukinii z domowym pesto

Pyszne, aromatyczne danie na surowo wspaniałe na upalne dni. Idealna alternatywa dla normalnych makaronów w porcji surowych warzyw z dawką enzymów trawiennych, witamin i minerałów. Wspaniale komponuje się z domowym pesto, którego głównym składnikiem jest bazylia i orzeszki pinii. Porcja…

Czytaj dalej
Kotleciki gryczane ze szpinakiem
Obiady

Kotleciki gryczane ze szpinakiem

Szybkie i proste kotleciki zadowolą każdego 🙂 Dwa podstawowe składniki, czyli kasza gryczana i szpinak to bogactwo aminokwasów, antyoksydantów, składników mineralnych i witamin z dużą porcją błonnika pokarmowego. Czego chcieć więcej, wszystko dostarczone 🙂 Dlaczego warto jeść kaszę gryczaną? Otóż…

Czytaj dalej
Makaron ryżowy z pesto bazyliowym i groszkiem
Obiady

Makaron ryżowy z pesto bazyliowym i groszkiem

Najprostszy ekspresowy makaron, a do tego bardzo smaczny. To jest jeden z tych przepisów, które robimy kiedy brakuje nam czasu, a lodówka świeci pustkami 🙂 Wskazówka jest taka, aby zawsze mieć kupionych na zapas kilka opakowań makaronu ryżowego i słoik…

Czytaj dalej
Quinoa Tabouli
Obiady, Sałatki

Quinoa Tabouli

Wspaniałe Arabskie danie często podawane wraz z „meze” selektywnie wybranymi małymi przekąskami. Choć oryginalnie robione jest z kaszą kuskus w naszej wersji fit zastosowałyśmy komosę ryżową, która wspaniale się tutaj komponuje. Komosa jest lekkostrawna, bezglutenowa i niskokaloryczna. Jest to idealna…

Czytaj dalej
Naleśniki gryczane z ziołami i szparagami
Obiady, Przekąski

Naleśniki gryczane z ziołami i szparagami

Sezon na szparagi trwa, a nam taki pomysł nam przyszedł do głowy przygotowując piknik rodzinny 🙂 szparagi zawinięte w naleśniczki z koperkiem i szczypiorkiem. Zaskakująco pyszne i aromatyczne wiosenne danie 💚💚💚 To świetny pomysł na obiad, lunch do pracy, czy…

Czytaj dalej
Kaszotto ze szparagami
Obiady

Kaszotto ze szparagami

Lubicie risotto? Co za pytanie 🙂 Jak można go nie lubić? Aksamitne, kremowe z ulubionymi dodatkami. Proste, szybkie, a przede wszystkim pyszne. A co powiecie na kaszotto? Zdrowa wersja risotto 🙂 Danie to doszło do listy moich ulubionych lunch box…

Czytaj dalej
Gulasz z batatów i cieciorki
Obiady

Gulasz z batatów i cieciorki

Pyszne, aromatyczne i odżywcze danie jednogarnkowe. Idealne na obiad, lunch i na wynos do pracy. Bataty zapewnią nam sytość i zaspokoją zachcianki na słodkie. Cieciorka to wspaniałe źródło białka o bardzo dużej wartości odżywczej. Wspomaga odchudzanie i obniża poziom cholesterolu…

Czytaj dalej
Tarta jaglana ze szpinakiem
Obiady

Tarta jaglana ze szpinakiem

Tarta ta jest dla nas miłym zaskoczeniem, ciasto wychodzi genialne i jest dość łatwe w przyrządzeniu w porównaniu do tradycyjnego kruchego ciasta. A to co najbardziej lubimy w tym przepisie to duża porcja szpinaku 🙂 Wyśmienicie nadaje się na każdą…

Czytaj dalej
Obiady

Smażony ryż z wędzonym łososiem

Takie smakołyki jadłyśmy nie jednokrotnie w Azji, w naszej wersji dodałyśmy wędzonego łososia 🙂 Nadaje jeszcze lepszy smak, choć najczęściej podaje się go z kurczakiem, krewetkami lun w wersji wegetariańskiej. W przepisie użyłyśmy brązowego ryżu, gdyż ma on o wiele…

Czytaj dalej
Obiady

Krewetki tygrysie

Proste przepisy potrafią zaskoczyć smakiem. Tygrysie krewetki w słodko- kwaśnej marynacie z lekko kokosowym aromatem po prostu rozpływają się w ustach. Koniecznie musisz spróbować, palce lizać 🙂 SKŁADNIKI : 20 krewetek tygrysich ½ łyżeczki kurkumy 2 ząbki czosnku 3 łyżki…

Czytaj dalej
Obiady

Batatowo-warzywna uczta smaków

To nasze ukochane, szybkie w przygotowaniu danie, wystarczy wszystko pokroić i robi się samo w piekarniku 🙂 Bataty to jeden z ulubionych składników w naszej kuchi. Są pyszne same w sobie, zdrowe, a dodatkowo tak jak marchewki pomagają w zwalczaniu…

Czytaj dalej