Chlebek migdałowy z kardamonem

Będąc na diecie bezglutenowej lubimy eksperymentować z chlebami. Z nimi właśnie mają największy problem osoby, które nie mogą zjeść chleba, czy bułeczek z piekarni. 🙂 Tym razem spróbowałyśmy mix z migdałów i wyszedł po prostu pyszny! Miękki, delikatny i z nutką kardamonu.

Kardamon to jedna z najdroższych przypraw świata, ale czego się nie robi dla pysznego smaku i aromatu. 😉 Ostatnio wyczytałyśmy, że najlepiej kupować kardamon malabarski, bo jest najwyższej jakości. Tańsze, ale zdecydowanie gorsze, są nepalski i jawajski. Taka ciekawostka. 😉

Kardamon stosowany jest przy problemach trawiennych, w celu odświeżenia oddechu, ale także przyspiesza metabolizm i jest świetnym afrodyzjakiem!

Jak widzicie, lubimy eksperymentować z chlebkami. 🙂 Kto też lubi polecamy spróbować nasz Chleb z kalafiora.

Kardamon przyspiesza metabolizm

SKŁADNIKI:
  • Migdały – 300 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Mleko roślinne (owsiane, migdałowe, ryżowe) – 200 ml
  • Kardamon – 2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona – 1 łyżeczka
  • Sól – szczypta
PRZYGOTOWANIE:
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180°C.
  2. Migdały przekładamy do blendera i mielimy na mąkę.
  3. Zmielone migdały przekładamy do miski, dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy, aż wszystko dokładnie się złączy w gęste ciasto.
  4. Foremkę do chleba (24 cm x 11 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
  5. Przelewamy masę. Pieczemy przez 30-35 minut. Gotowe!
PRZYGOTOWANIE NA THERMOMIX:
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180°C.
  2. Do naczynia miksującego przekładamy migdały. Mielimy 10 s/obr. 10.
  3. Dodajemy resztę składników. Mieszamy 30 s/obr. 5.
  4. Foremkę do chleba (24 cm x 11 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
  5. Przelewamy masę. Pieczemy przez 30-35 minut.

Produkty do naszych przepisów i diet możecie kupić w EKOCHATCE – to nasz nowy partner i ulubiony sklep ekologiczny w Krakowie i online. Zakupy z wysyłką na terenie całej Polski!
Nie masz czasu na zakupy? Problem rozwiązany! 🙂

Życzymy zdrowych, pysznych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia! 🙂

A już w Nowym Roku ruszamy z nowym projektem! 🙂

CATERING DIETETYCZNY FOOD HARMONY

Nasze pyszne jedzonko spakowane w pudełeczka i dostarczone pod Wasze drzwi. 🙂 Jak zwykle znajdziecie u nas dietę bez glutenu i nabiału, dietę klasyczną, wegetariańską i dietę wg zasad dr Dąbrowskiej. 🙂 Wszystko jak zawsze pyszne, zdrowe i kolorowe – w stylu Food Harmony! 🙂 Jeżeli masz zapytania pisz na kontakt@foodharmony.pl  🙂

 

Chlebek migdałowy z kardamonem

Chlebek migdałowy z kardamonem

Chlebek migdałowy z kardamonem

Jeśli podobają Ci się nasze przepisy, to zapraszamy do świata naszych diet!

Sklep Food Harmony