Chlebek migdałowy z kardamonem

Będąc na diecie bezglutenowej lubimy eksperymentować z chlebami. Z nimi właśnie mają największy problem osoby, które nie mogą zjeść chleba, czy bułeczek z piekarni 🙂 Tym razem spróbowałyśmy mix z migdałów i wyszedł po prostu pyszny! Miękki, delikatny i z nutką kardamonu.

Kardamon to jedna z najdroższych przypraw świata, ale cóż się nie robi dla pysznego smaku i aromatu 😉 Ostatnio wyczytałyśmy, że najlepiej kupować kardamon malabarski, jest on najwyższej jakości. Tańsze, ale zdecydowanie gorsze są nepalski i jawajski. Taka ciekawostka;)

Kardamon stosowany jest przy problemach trawiennych, w celu odświeżenia oddechu, przyspiesza metabolizm i jest również afrodyzjakiem!

Jak widzicie lubimy eksperymentować z chlebkami 🙂 kto też lubi polecamy spróbować nasz Chleb z kalafiora

Kardamon przyspiesza metabolizm

SKŁADNIKI:
  • 300 g migdałów
  • 2 jajka
  • 200 ml mleka roślinnego (owsiane, migdałowe, ryżowe)
  • 2 łyżeczki kardamonu
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik rozgrzewamy do 180C
Migdały przekładamy do blendera i mielimy na mąkę
Przekładamy do miski, dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy, aż wszystko dokładnie się złączy w geste ciasto
Foremkę do chleba (24cm x 11 cm) wykładamy papierem do pieczenia
Przelewamy masę. Pieczemy 30-35 minut
Gotowe

PRZYGOTOWANIE NA THERMOMIX:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180C
2. Do naczynia miksującego przekładamy migdały. Mielimy 10s/ obr. 10
3. Dodajemy resztę składników. Mieszamy 30s/ obr. 5
4. Foremkę do chleba (24cm x 11 cm) wykładamy papierem do pieczenia
5. Przelewamy masę. Pieczemy 30-35 minut

Podobają ci się nasze przepisy? Chcesz spróbować ich w realu? Zapraszamy na nasz kolejny FIT WEEKEND już w kwietniu i maju!

Będzie mnóstwo atrakcji, wycisk na treningach z Olą, dawka wiedzy i relaksu 🙂

Fit Weekend – Wyzwanie do lata

Chlebek migdałowy z kardamonem

Chlebek migdałowy z kardamonem

Chlebek migdałowy z kardamonem

Jeśli podobają ci się nasze przepisy zapraszamy do Świata naszych Diet

Sklep Food Harmony