Chrupiące muffiny bez pieczenia

Dzieciaki kochają chrupki, zwłaszcza te do mleka. Jak wiadomo są one niezdrowe i już dawno są na pierwszym miejscu wśród produktów najbardziej szkodliwych dla naszego zdrowia. Nie wiadomo dlaczego ich sprzedaż jest nadal bardzo duża, a patrząc naokoło, jest to jeden z głównych składników śniadań dzieci!!! Wychodząc naprzeciw temu problemowi, mamy dla was zdrowszą alternatywę – muffinki z chrupek gryczanych – które można zjeść w formie muffinka lub połamać i dodać do mleka 🙂
W sklepach jest obecnie bardzo duży wybór chrupek – ekspandowanych ziaren – na przykład gryki, orkiszu, prosa, amarantusa itp. z których sami możecie przygotować domowe chrupki, czy muffinki o smakach jakie najbardziej lubią twoje dzieciaki 🙂
Ten przepis możesz spokojnie robić razem z nimi, jest prosty, dzieciakom pokleją się paluchy, a im brudniejsze, tym bardziej szczęśliwe:)

Chrupki do mleka w nowej odsłonie

SKŁADNIKI (6 sztuk):
  • 2 szklanki gryki ekspandowanej (lub orkiszu jeżeli dziecko może jeść gluten)
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 2-3 łyżki miodu
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • łyżeczka zmielonego siemienia lnianego (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE:

W garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy olej kokosowy, masło orzechowe i miód. Mieszamy, aż wszystkie składniki się złączą. Dodajemy siemię lniane, mieszamy.
Dodajemy grykę ekspandowaną i wszystko razem dokładnie mieszamy.

Na koniec przekładamy całość do foremek na muffinki mocno ugniatając każdą, tak aby chrupki się dobrze posklejały.

Odstawiamy na 15 minut do lodówki, muffinki lekko stwardnieją. Gotowe.

Takie muffinki świetnie nadają się również jako chrupki do mleka – zdrowa wersja 🙂 wystarczy jedną muffinkę pokruszyć i dodać do mleka. Twoje dziecko będzie zachwycone, a ty nie będziesz się martwić, że je niezdrowe chrupki sklepowe, nafaszerowane cukrem, syropem glukozowo-fruktozowym, barwnikami, aromatami.

Możesz również sama przygotować w kilka minut domowe mleko roślinne. My uwielbiamy (przekierowanie do przepisu waniliowe mleko migdałowe)

Chrupiące muffiny bez pieczenia

Chrupiące muffiny bez pieczenia

Chrupiące muffiny bez pieczenia