ŚniadaniaZdrowy dzieciak

Omlet owsiany – szybki i bezglutenowy pomysł na śniadanie

Omlet na śniadanie to jeden z naszych ulubionych pomysłów. Wcześniej na okrągło robiłyśmy omlet kokosowy. Przepis znajdziesz tu: Bezglutenowy omlet kokosowy. A teraz przyszedł czas na wersję owsianą z wanilią. Ostatnio w ogóle praktykujemy i kombinujemy z szybkimi daniami, bo jak wiadomo, większość z nas nie ma czasu na gotowanie, a do tego jeszcze zdrowe.

Ale wracając do omletów… 🙂 Najlepsze są takie, gdzie wcześniej ubija się białka, ale z racji pośpiechu, najczęściej robimy szybki mix wszystkich składników i też wychodzi pyszny, pulchny omlet. Wersję owsianą bardzo lubią dzieci. U nas sprawdza się u roczniaka i czterolatka. 🙂 Polecamy spróbować i zachęcamy oczywiście do obserwowania naszej strefy poświęconej właśnie dzieciom – ZDROWY DZIECIAK – PRZEPISY

Uwielbiamy kolorowe poranki

 


SKŁADNIKI:
  • Mąka owsiana* – 50 g
  • Jajka – 2 szt. (100 g)
  • Miód – 1 łyżeczka
  • Ekstrakt z wanilii lub sproszkowana wanilia – 1 płaska łyżeczka
  • Soda oczyszczona – 2 szczypty
  • Garść ulubionych owoców (np. maliny, ostrężyny, borówki)
  • Kilka listków świeżej miety
  • Olej kokosowy – 1 płaska łyżeczka

*Zamiast mąki owsianej można użyć płatków owsianych i zmiksować je na mąkę.

PRZYGOTOWANIE:
  1. Do blendera przekładamy wszystkie składniki oprócz owoców i mięty. Miksujemy na gładką konsystencję. Powinna wyjść masa zbliżona do naleśnikowej, ale trochę bardziej gęsta*.
  2. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy (można zastąpić masłem klarowanym) i wylewamy masę równomiernie na całą patelnię. Smażymy z obu stron, aż się lekko zarumieni.
  3. Przekładamy na talerz, dekorujemy ulubionymi, najlepiej sezonowymi owocami i miętą.
    Dla fanów jeszcze słodszych śniadań, omlet można skropić miodem lub syropem klonowym.
    Można też po prostu posmarować omlet dżemem… 😉

*Gęstość masy zależy od wielkości jajek. Jeżeli wyjdzie za rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki; jeżeli za gesta, można dodać odrobinę dowolnego mleka roślinnego.

Miłego dnia! 🙂
Harmonki

Pokaż więcej

Food Harmony

Health Coach z Instytutu Zdrowia i Odżywiania w Nowym Yorku

Warto przeczytać

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close