Swojski obiadek na parze

Proste i szybkie przepisy to nasze ulubione. Ten robimy zazwyczaj, gdy nie mamy w lodówce prawie nic. 🙂 Warzywka na parze, jajeczko, masełko lub opcjonalnie domowe pesto i obiad gotowy w 30 minut! A do tego jest naprawdę pyszny. Warzywa na parze smakują dużo lepiej, są chrupkie i aromatycznie, i zachowują więcej wartości odżywczych. Jajeczko zawsze znajdzie się w naszej lodówce, każdy dzieciak je lubi i jest bardzo zdrowe. 🙂 Taki obiadek, choć bardzo prosty, jest super pomysłem na posiłek dla całej rodziny. 🙂

gotujcie na parze, zachowacie więcej wartości odżywczych w warzywach

SKŁADNIKI:
  • Kalafior – 1 mała szt.
  • Brokuł – 1 mała szt.
  • Ziemniaki – kilka szt.
  • Jajka – ilość w zależności od potrzeb rodziny
  • Sól
  • Pieprz
  • Masło
  • Masło klarowane
PRZYGOTOWANIE:
  1. Kalafiora i brokuła dzielimy na różyczki.
  2. Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki.
  3. Układamy wszystko w parowarze i gotujemy na parze przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. W Thermomixie 20 min/Varoma/obr. 2.
  4. Następnie przygotowujemy jajka sadzone. Na patelni na maśle klarowanym rozbijamy jajka. 🙂 Smażymy je pod przykryciem, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie nadal płynne.
  5. Kiedy wszystko jest gotowe, układamy na talerzu kilka różyczek brokuła i kalafiora, ziemniaczki i jajko sadzone.
  6. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.
    Całość pysznie smakuje z domowym pesto. Polecamy: pesto bazyliowe ze słonecznikiem, a dla dzieci wystarczy polać warzywa rozpuszczonym masłem.

Smacznego! 🙂

Swojski obiadek na parze