NEWSLETTER

Tag

czosnek

Pesto z suszonych pomidorów
Sosy, dipy i pasty

Pesto z suszonych pomidorów

Pesto to podstawowy składnik naszej kuchni! Dlaczego? Ponieważ nadaje się do wszystkiego, dodaje smaku i charakteru potrawie. Używamy go do sałatek, kanapek, mięs, makaronów 🙂 Ostatnio było kilka przepisów na zielone pesto (przekierowanie do pesto z pietruszki), a teraz przyszedł…

Czytaj dalej
Vegetariańskie gołąbki z grzybami
Obiady

Vegetariańskie gołąbki z grzybami

I przyszła pora na gołąbki 🙂 u nas w wersji fit z kaszą gryczana i grzybami, bogactwo przypraw i pyszne wnętrze sprawia, że te gołąbki są zwyczajnie i nadzwyczajnie pyszne, a esencją smaku jest sos 🙂 który wybieracie ? Kto…

Czytaj dalej
Paella z komosą ryżową i krewetkami
Obiady

Paella z komosą ryżową i krewetkami

Aromatyczne, szybkie danie, które robi się praktycznie samo, a smakiem zaskakuje każdego. Idealne jednogarnkowe danie bez bałaganu 🙂 Paella to tradycyjna hiszpańska potrawa robiona z ryżem i owocami morza, a my troszeczkę pokombinowałyśmy i zamieniłyśmy ryż na zdrową komosę ryżową….

Czytaj dalej
Makaron z łososiem w kremowym sosie z nerkowców
Obiady

Makaron z łososiem w kremowym sosie z nerkowców

Dla fanów makaronów w kremowym sosie w towarzystwie Łososia Atlantyckiego 🙂 Szybkie, łatwe danie, bez nabiału i glutenu, dla smakoszy ryb 🙂 idealne na obiad lub kolacje prosto z Włoch w wersji fit, bez śmietany 🙂 SKŁADNIKI: makaron bezglutenowy 200…

Czytaj dalej
Butter chicken z masłem orzechowym
Obiady

Butter chicken z masłem orzechowym

Smaki Indii zagościły dziś do naszej kuchni. Butter Chicken czyli kurczak na maśle to jedna z najsłynniejszych indyjskich potraw. W oryginalnej wersji robi się ją na jogurcie naturalnym, my stworzyłyśmy własną wersję, prostą z mlekiem kokosowym i masłem orzechowym 🙂…

Czytaj dalej
Domowe pesto z bazylii i orzeszków pinii
Sosy, dipy i pasty

Domowe pesto z bazylii i orzeszków pinii

Pyszne domowe pesto z bazylii i orzeszków pinii jest wspaniałym i szybkim pomysłem na przekąskę lub pełnowartościowy obiad. Jest proste i bardzo łatwe w przygotowaniu, które zajmuje zaledwie kilka minut. Dlaczego warto jeść pesto? Bazylia jest jednym z najpopularniejszych ziół…

Czytaj dalej
Zupa meksykańska
Zupy

Zupa meksykańska

Kolejny przepis z naszej kuchni meksykańskiej. Tym razem zupka – bardzo aromatyczna, rozgrzewająca, gęsta i sycąca. Śmiało może zastąpić drugie danie 😉 No i żeby nie było że nie jemy wcale mięsa, tak tak, ta zupa jest z mięsem 🙂…

Czytaj dalej
Falafel
Obiady, Przekąski

Falafel

Jedliście już falafel? Jeżeli nie, koniecznie spróbujcie. Są to proste do wykonania i szybkie kotleciki-kuleczki z cieciorki i dużej ilości przypraw. Bardzo popularne w restauracjach wegańskich, bezglutenowe, idealne jako przekąska lub w towarzystwie sałatki na obiad. Aby wyszły pyszne i…

Czytaj dalej
Sałatka caprese z domowym pesto
Sałatki

Sałatka caprese z domowym pesto

Bardzo szybka i apetyczna sałatka pochodząca z kuchni włoskiej. Jej przygotowanie trwa zaledwie kilka minut 🙂 choć swoim smakiem zadowoli każdego 🙂 zdrowa porcja białka, tłuszczy i błonnika wraz z porcją witamin i minerałów 🙂 Dla fanów sera bez sera…

Czytaj dalej
Placuszki z cukinii i komosy ryżowej
Obiady, Przekąski, Zdrowy dzieciak

Placuszki z cukinii i komosy ryżowej

Ukochane placuszki mojej rodziny 🙂 są delikatne w smaku, lekko chrupiące i bardzo sycące. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, dobrych tłuszczy, działa przeciwalergicznie, przeciwgrzybicznie i przeciwwirusowo. Jest też skarbnicą witamin i minerałów. Nic dziwnego, że warto ja wprowadzić…

Czytaj dalej
Leczo wegetariańskie z cukinią
Obiady

Leczo wegetariańskie z cukinią

Leczo to prosta potrawa z papryki, cebuli, pomidorów i kiełbasy pochodząca z kuchni Węgierskiej. W naszej wersji wegetariańskiej kiełbasę zamieniłyśmy na cukinię. Jest to łatwe danie jednogarnkowe, które najlepiej smakuje na drugi dzień dlatego warto jest zawsze przyrządzić więcej. W…

Czytaj dalej
Raw makaron z cukinii z domowym pesto
Obiady

Raw makaron z cukinii z domowym pesto

Pyszne, aromatyczne danie na surowo wspaniałe na upalne dni. Idealna alternatywa dla normalnych makaronów w porcji surowych warzyw z dawką enzymów trawiennych, witamin i minerałów. Wspaniale komponuje się z domowym pesto, którego głównym składnikiem jest bazylia i orzeszki pinii. Porcja…

Czytaj dalej
Warzywny pasztet z kurczakiem i słonecznikiem
Przekąski

Warzywny pasztet z kurczakiem i słonecznikiem

Wspaniałe zastosowanie gotowanej jarzyny z rosołu i kurczaka, Tajski rosół eliksir młodości. Często nie wiemy co z nimi zrobić, a przecież można naprawdę fajnie je wykorzystać i zaoszczędzić trochę naszego cennego czasu 🙂 Idealnie nadaję się na kanapki, dodatek do…

Czytaj dalej
Humus
Sosy, dipy i pasty

Humus

Tradycyjny humus to inaczej pasta z cieciorki z dodatkiem czosnku, soku z cytrynu, oliwy i sezamu. Oryginalnie pochodzi z Libanu, choć występuję także w kuchni libańskiej, żydowskiej, arabskiej i greckiej. Doskonale znają do wegetarianie i veganie. Jest łatwy w przygotowaniu…

Czytaj dalej
Szybkie kaszotto z zieloną fasolką
Zdrowy dzieciak

Szybkie kaszotto z zieloną fasolką

W takiej wersji kaszę zjedzą nawet dzieciaki 🙂 lekkie, delikatne, pyszne kaszotto z kaszy gryczanej. Sprawdzone w rodzinie 🙂 choć kaszę nie zawsze jest łatwo nauczyć jeść dzieciaki, warto spróbować, ponieważ jest to posiłek pełnowartościowy, bogaty w składniki odżywcze i…

Czytaj dalej
Pesto bazyliowe ze słonecznikiem
Sosy, dipy i pasty

Pesto bazyliowe ze słonecznikiem

Jak własna bazylia z ogródka to również własne domowe pesto, w naszej wersji z ziarnami słonecznika 🙂 proste i do przygotowania w kilka minut. Takie pesto można trzymać w lodówce do 5 -7 dni lub można zamrozić i przechowywać nawet do…

Czytaj dalej
Kaszotto ze szparagami
Obiady

Kaszotto ze szparagami

Lubicie risotto? Co za pytanie 🙂 Jak można go nie lubić? Aksamitne, kremowe z ulubionymi dodatkami. Proste, szybkie, a przede wszystkim pyszne. A co powiecie na kaszotto? Zdrowa wersja risotto 🙂 Danie to doszło do listy moich ulubionych lunch box…

Czytaj dalej
Gulasz z batatów i cieciorki
Obiady

Gulasz z batatów i cieciorki

Pyszne, aromatyczne i odżywcze danie jednogarnkowe. Idealne na obiad, lunch i na wynos do pracy. Bataty zapewnią nam sytość i zaspokoją zachcianki na słodkie. Cieciorka to wspaniałe źródło białka o bardzo dużej wartości odżywczej. Wspomaga odchudzanie i obniża poziom cholesterolu…

Czytaj dalej
Tarta jaglana ze szpinakiem
Obiady

Tarta jaglana ze szpinakiem

Tarta ta jest dla nas miłym zaskoczeniem, ciasto wychodzi genialne i jest dość łatwe w przyrządzeniu w porównaniu do tradycyjnego kruchego ciasta. A to co najbardziej lubimy w tym przepisie to duża porcja szpinaku 🙂 Wyśmienicie nadaje się na każdą…

Czytaj dalej
Meksykańskie nachos
Przekąski

Meksykańskie nachos

Uwielbiam kuchnię meksykańska i jej przyprawy. Połączenie chili, suszonych pomidorów i cebuli wraz z ziołami i czosnkiem przy tej obróbce jest idealne. Dodatkowo świeża kolendra i mamy wspaniały dodatek do sosów i dipów lub guacamole. Krakersy te można przechowywać ponad…

Czytaj dalej
Meksykańskie śniadanie
Śniadania

Meksykańskie śniadanie

Dobre śniadanie to podstawa. Dziś coś ciekawszego, czyli śniadanie w stylu meksykańskim. Pyszne, sycące i pełne białka doda ci energii na cały dzień. My uwielbiamy je w wersji na ostro♥ Czerwona fasola to symbol kuchni meksykańskiej, dodawany do większości dań….

Czytaj dalej
Masło ziołowo-czosnkowe
Sosy, dipy i pasty

Masło ziołowo-czosnkowe

Nasz ukochany dodatek do grilla. Wspaniały do mięs lub pieczonych warzyw. Osobiście najbardziej lubimy go podawać do steków, nadaje im idealnego smaku i aromatu. SKŁADNIKI: ½ kostki masła 1 ząbek czosnku garść tymianku łodyżka rozmarynu sól himalajska pieprz PRZYGOTOWANIE: Masło…

Czytaj dalej
DIP Z PIECZONEJ PAPRYKI
Sosy, dipy i pasty

Dip z pieczonej papryki

Lekki, słodko-paprykowy idealny na grilla do mięs, warzyw, czy nawet na kanapkę. Połączenie papryki ze świeżym czosnkiem wspaniale poprawi trawienie, podniesie odporność i korzystnie wpłynie na nasze zdrowie, sylwetkę i wygląd. Istna bomba witamin, minerałów i wartości odżywczych. Papryka Polskie…

Czytaj dalej
Sosy, dipy i pasty

Dip z bakłażana

Bakłażan nazywany inaczej gruszką miłości – to tylko niektóre z określeń tego fioletowego warzywa o sprężystej skórce i charakterystycznym w smaku miąższu. Bakłażan jest dobrym źródłem błonnika, ale wspomaga również trawienie tłustych mięs. Ich wspaniałą zaletą jest niska kaloryczność 🙂…

Czytaj dalej
Sosy, dipy i pasty

Guacamole

Słynny sos meksykański, który bardzo często gości na naszym stole. Prosty, zdrowy, pyszny, pasuje praktycznie do wszystkiego i jest niesamowicie zdrowy. Zachwyca smakiem i kolorem 🙂 Awokado – źródło witamin E, K, C, PP, B i beta-karotenu. SKŁADNIKI: awokado papryczka…

Czytaj dalej