Wszelkie kremy czekoladowe np. nutella, to coś na czego widok ślinka cieknie każdemu. 🙂 Jest wiele sposobów na przygotowanie takich pysznych smarowideł w wersji zdrowej i domowej. My użyłyśmy w tym przepisie cieciorki – nadaje fajną kremową konsystencję. W połączeniu z daktylami i kakao powstaje z niej krem, który możecie użyć praktycznie do wszystkiego. Do kanapek, naleśników, placuszków, ciasteczek i muffinek. Możecie też przełożyć tym kremem ciasto czy tort. Dla osób, które nie mogą jeść nabiału jest to świetna alternatywa. Dodatkowo bardzo zdrowa i odżywcza.

Pamiętajcie, że w naszym sklepie możecie kupić diety, w tym diety na Thermomix, które idealnie nadają się dla alergików i osób nietolerujących glutenu i nabiału. Dodatkowo diety nie uwzględniają białego cukru. TAK – walczymy razem z uzależnieniem od cukru 🙂 Dzięki nam poznacie pyszne fit desery, które nie tylko zastąpią Wam słodycze, ale również są przygotowane tak, aby były pełnowartościowym posiłkiem.

NIE CZEKAJ – KUP TERAZ

Zapraszamy również do dołączenia do naszej grupy na Facebooku – Diety na Thermomix W grupie moc! 🙂

Ciekawostka dla wegetarian – ciecierzyca choć jest świetnym źródłem białka, nie jest w stanie w 100% zastąpić białka pochodzenia zwierzęcego, ale w połączeniu z kaszami (tak jak wszystkie inne strączki) tworzy pełnowartościowe białko. Warto mieć to na uwadze komponując posiłki w ciągu dnia.

Ciecierzyca – inaczej cieciorka lub groch włoski

Minus ciecierzycy? Powoduje wzdęcia – a to za sprawą tzw. oligosacharydów gazotwórczych, które nie są trawione przez nasz organizm.

Co zrobić by zminimalizować ten nieprzyjemny problem? Moczyć ciecierzycę w wodzie z sodą oczyszczoną i później odlać wodę. Dodać przypraw takich jak oregano, majeranek, kminek.

Na naszej stronie polecamy również zakupy w sklepie internetowym EKOCHATKA – zakupy online z dostawą na terenie całej Polski. Świetne jakościowo produkty w dobrych cenach. Nasz nowy partner i ulubiony sklep ekologiczny w Krakowie. 🙂

Nie masz czasu na zakupy – problem rozwiązany.
Zrób zakupy w Ekochatce i ruszaj z dietą już dziś!

SKŁADNIKI:
  • Ciecierzyca – 100 g (ok. 200 g ugotowanej)
  • Banan – 1 sztuka
  • Daktyle (najlepiej medjool) – 80 g
  • Olej kokosowy – 30 g (2 łyżki)
  • Kakao – 2 łyżki
  • Miód (opcjonalnie)
  • Sól himalajska – szczypta
PRZYGOTOWANIE:
  1. Ciecierzycę namaczamy przez min. 12 h – najlepiej w wodzie z odrobiną sody oczyszczonej.
  2. Do garnka wlewamy świeżą wodę, przekładamy odcedzoną ciecierzycę, wsypujemy łyżeczkę soli i gotujemy przez około 30-40 min, aż cieciorka będzie miękka.
  3. Do blendera przekładamy ugotowaną ciecierzycę i resztę składników. Miksujemy kilkakrotnie na gładki krem. W międzyczasie dodajemy 50 ml wody i miksujemy dalej. Jeżeli krem jest zbyt gęsty dodajemy odrobinę więcej wody. Zależy to od użytych daktyli.
  4. Krem wykorzystujemy do kanapek, naleśników, jako dodatek lub masę do ciast, muffinek itp.
PRZYGOTOWANIE NA THERMOMIX:
  1. Ciecierzycę namaczamy przez min. 12 h – najlepiej w wodzie z odrobiną sody oczyszczonej.
  2. Do naczynia miksującego wlewamy 1000 ml wody, wsypujemy łyżeczkę soli, zakładamy koszyczek, wsypujemy namoczoną i odcedzoną z wody ciecierzycę. Gotujemy 30 min/100°C/ obr. 4.
  3. Przy pomocy kopystki wyjmujemy koszyczek i wylewamy wodę.
  4. Zimną wodą schładzamy naczynie miksujące. Przekładamy do niego ugotowaną ciecierzycę i resztę składników. Miksujemy 15 s/obr. 6-10 stopniowo zwiększając.
  5. Masę zgarniamy kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  6. Dolewamy 50 ml wody. Miksujemy 10 s/obr. 6-10 stopniowo zwiększając. Czynność powtarzamy aż do uzyskania gładkiej masy. Jeżeli jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę więcej wody.
  7. Krem wykorzystujemy do kanapek, naleśników, jako dodatek lub masę do ciast, muffinek itp.

Jeśli podobają ci się nasze przepisy zapraszamy do Świata naszych Diet

Sklep Food Harmony 

Sprawdź nasz przykładowy jednodniowy jadłospis

i jeżeli Ci się spodoba – do dzieła! 🙂 Zakup nasze diety i w końcu OBUDŹ SIĘ DO ŻYCIA! Nikt za Ciebie tego nie zrobi – my też, ale na pewno pomożemy i w razie potrzeby wesprzemy poradą. 🙂