Galaretki to jeden z najprostszych deserów jaki można wykonać w domu. Wystarczy tylko dobrej jakości sok bez cukru, agar lub żelatyna i miód. My użyłyśmy w tym przepisie soków Vital firmy Oleofarm, ponieważ są w 100% naturalne i bez dodatku cukru. Smaki malina z lipą i pigwa. Najlepsze na jesienny spadek odporności. Zarówno pigwa, jak malina z lipą zawierają dużo witaminy C. Pigwa ponadto to źródło cennych minerałów jak wapń, potas czy żelazo. Pijąc soki regularnie wzmocnisz swoją odporność. 🙂
Soki są naprawdę pyszne i można ich użyć nie tylko do galaretek. Idealnie nadają się do wzbogacenia smaku i wartości odżywczych w koktajlach i smoothie. Smakują też pysznie z herbatą. 😉 Nasza ulubiona to rumianek + sok z pigwy i malinowa + sok malinowy z lipą i odrobiną miodu. Dzieciaki też je uwielbiają i co najważniejsze takie herbatki nie zawierają cukru! Soków Vital firmy Oleofarm można użyć również do innych deserów, jak na przykład galaretki pokrywającej Waniliowy raw sernik z nerkowców.
SKŁADNIKI:
- Sok malina z lipą – 250 ml
- Sok z pigwy – 250 ml
- Agar – 2 łyżeczki
- Miód do smaku
PRZYGOTOWANIE:
- Sok z pigwy przelewamy do garnuszka i podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia.
- Dodajemy łyżeczkę agaru i mieszamy.
- Odstawiamy na chwilę, aż lekko przestygnie, ale nie stężeje i dodajemy miód do smaku wedle uznania.
- Przelewamy do salaterek. Czekamy, aż galaretki stężeją.
- To samo robimy z sokiem malina z lipą.
NA ZDROWIE! 🙂
