A teraz przed Wami kokosowa „owsianka” dla fanów mocno kokosowych smaków. 🙂 Dieta paleo nie jest najłatwiejsza, bo wyklucza produkty zbożowe, a do tego większość z nas nie jest przyzwyczajona. 🙂 Dieta paleo to tak zwana dieta naszych przodków. Dominują w niej pokarmy wysoko białkowe: mięso, ryby, owoce morza, warzywa, pestki, orzechy, zdrowe tłuszcze i jajka. Zaleca się tutaj unikanie produktów zbożowych, warzyw z dużą zawartością skrobi, produktów z wykorzystaniem kukurydzy, warzyw strączkowych, cukru rafinowanego i żywności przetworzonej.
Ponieważ coraz więcej osób przekonało się do wartości zdrowotnych, odchudzających jak również poprawiających samopoczucie stosując dietę paleo, przygotowałyśmy „owsiankę” dla smakoszy kokosowych potraw. 🙂 Dieta paleo jest również zalecana osobom chorym na Hashimoto, bo pomaga pozbyć się przykrych dolegliwości z tym związanych i zdecydowanie dodaje energii. Jako osoba, której udało wyleczyć się Hashimoto (choć nie na aż tak restrykcyjnej diecie – ja wykluczyłam gluten, nabiał i cukier), polecam spróbować. Może to odmienić Wasze dotychczasowe życie. 🙂
SKŁADNIKI (2 porcje):
- Mąka kokosowa – 40 g
- Wiórki kokosowe – 30 g
- Mleko kokosowe – 200 ml
- Woda – 100 ml
- Miód lub ksylitol – do smaku opcjonalnie
- Jajko – 1 szt.
PRZYGOTOWANIE:
- Do garnka przekładamy wszystkie składniki oprócz jajka. Podgrzewamy mieszając, ale nie zagotowujemy. Powstanie gęsta masa. Jeżeli jest to konieczne, dodaj więcej wody.
- Następnie ściągamy garnek z ognia, wbijamy jajko i mieszamy energicznie tak, aby złączyło się zresztą składników, ale nie ścięło jak w jajecznicy.
- Stawiamy garnek z powrotem na ogień i mieszając podgrzewamy przez kolejne 2 minuty.
- Posypujemy ulubionymi owocami. My lubimy mrożone maliny i wiśnie. Smakują pysznie na gorącej owsiance.
Sprawdź również wytrawne śniadanie dla paleo freaków. 🙂 Śniadanie mistrzów i najlepszy na świecie Paleo Burger.
Smacznego!
