Tapioka to kasza z manioku – egzotycznej rośliny. Pochodzi z Ameryki Południowej i jest lekkostrawna i pożywna, dlatego nadaje się świetnie dla dzieci, osób z problemami żołądkowymi czy osób starszych. Nie zawiera glutenu i jest hipoalergiczna! Jest więc idealna dla alergików i osób chorych na celiakię lub nietolerancję na gluten. W Polsce tapioka znajduje zastosowanie w deserach i również popularnych ostatnio bubble tea – napojach przygotowanych na bazie herbaty, aromatów i mleka właśnie z kuleczkami tapioki na dnie.

NOWOŚĆ NA NASZEJ STRONIE, która ułatwi Wam organizację i zaoszczędzi czas na zakupy! 🙂 Jak widzisz poniżej, z listy składników można bezpośrednio przejść do sklepu internetowego Ekochatka. 🙂 Jest to nasz nowy partner, a zarazem ulubiony sklep ekologiczny w Krakowie – świetne produkty, wspaniała obsługa i dobre ceny.

Szybkie zakupy z dostawą do domu na terenie całej Polski! 🙂 Serdecznie polecamy!

SKŁADNIKI (3 porcje):
  • Mleczko kokosowe – 400 ml
  • Tapioka – 1/4 szklanki
  • Sproszkowana wanilia – 1 łyżeczka lub 1 laska wanilii
  • Maliny – 1 szklanka
  • Cytryna – 1/4 sztuki
  • Miód
  • Mięta do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
  1. W garnku zagotowujemy mleko kokosowe.
  2. Na gotujące się mleko wsypujemy tapiokę i mieszamy.
  3. Dodajemy miód i wanilię. Jeżeli używasz laski wanilii, przekrój ją na pół, wyłuskaj ziarenka i dodaj wszystko razem z laską do mleka z tapioką.
  4. Gotujemy wszystko razem przez około 20 min na małym ogniu, mieszając co jakiś czas.
  5. Ściągamy z ognia, przelewamy do słoiczków/miseczek i odstawiamy na bok, aż zgęstnieje. Można wstawić do lodówki na noc.
  6. Przygotowujemy mus. Maliny przekładamy do blendera, wyciskamy sok z cytryny i dodajemy miodu wedle uznania w zależności jak słodki mus lubicie. 🙂 Miksujemy na gładko.
  7. Mus wylewamy na pudding z tapioki, dekorujemy listkami mięty lub melisy.

Życzymy smacznego i dużo zdrowia 🙂 Harmonki

Jeżeli nie umiesz samodzielnie planować posiłków, a zdrowe odżywianie to ciągle problem, który planujesz rozwiązać – chętnie pomożemy! Sprawdź nasze diety na Thermomix i nie tylko i w końcu zacznij cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem!

DIETY FOOD HARMONY – SKLEP

Jednodniowy darmowy jadłospis z Diety Wegetariańskiej na Thermomix – TUTAJ