Proste i szybkie przepisy to nasze ulubione. Ten robimy zazwyczaj, gdy nie mamy w lodówce prawie nic. 🙂 Warzywka na parze, jajeczko, masełko lub opcjonalnie domowe pesto i obiad gotowy w 30 minut! A do tego jest naprawdę pyszny. Warzywa na parze smakują dużo lepiej, są chrupkie i aromatycznie, i zachowują więcej wartości odżywczych. Jajeczko zawsze znajdzie się w naszej lodówce, każdy dzieciak je lubi i jest bardzo zdrowe. 🙂 Taki obiadek, choć bardzo prosty, jest super pomysłem na posiłek dla całej rodziny. 🙂
gotujcie na parze, zachowacie więcej wartości odżywczych w warzywach
SKŁADNIKI:
- Kalafior – 1 mała szt.
- Brokuł – 1 mała szt.
- Ziemniaki – kilka szt.
- Jajka – ilość w zależności od potrzeb rodziny
- Sól
- Pieprz
- Masło
- Masło klarowane
PRZYGOTOWANIE:
- Kalafiora i brokuła dzielimy na różyczki.
- Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki.
- Układamy wszystko w parowarze i gotujemy na parze przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. W Thermomixie 20 min/Varoma/obr. 2.
- Następnie przygotowujemy jajka sadzone. Na patelni na maśle klarowanym rozbijamy jajka. 🙂 Smażymy je pod przykryciem, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie nadal płynne.
- Kiedy wszystko jest gotowe, układamy na talerzu kilka różyczek brokuła i kalafiora, ziemniaczki i jajko sadzone.
- Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.
Całość pysznie smakuje z domowym pesto. Polecamy: pesto bazyliowe ze słonecznikiem, a dla dzieci wystarczy polać warzywa rozpuszczonym masłem.
Smacznego! 🙂
