{"id":3018,"date":"2020-05-19T23:57:05","date_gmt":"2020-05-19T21:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/foodharmony.pl\/?p=3018"},"modified":"2020-07-28T21:33:19","modified_gmt":"2020-07-28T19:33:19","slug":"bataty-w-roli-glownej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodharmony.pl\/bataty-w-roli-glownej\/","title":{"rendered":"Bataty w roli g\u0142\u00f3wnej"},"content":{"rendered":"

Batat, czyli s\u0142odki ziemniak i patat, czy wijec ziemniaczany \u2013 cho\u0107 nie s\u0105 jeszcze tak popularne jak nasze polskie ziemniaczki, to warto wprowadzi\u0107 je czasem do swojego menu, poniewa\u017c maj\u0105 niezwykle du\u017co warto\u015bci od\u017cywczych i zdrowotnych. Odmian batat\u00f3w istnieje oko\u0142o 400 i r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 kolorem sk\u00f3rki oraz mi\u0105\u017cszu.<\/p>\n

Bataty \u2013 dobre \u017ar\u00f3d\u0142o energii!<\/p><\/blockquote>\n

Bataty to wspania\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o witamin i minera\u0142\u00f3w. Zawieraj\u0105 wap\u0144, fosfor, potas, s\u00f3d, magnez, \u017celazo, jod, witamin\u0119 C, E i witaminy z grupy B. Zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c polifenole o dzia\u0142aniu antyoksydacyjnym. To wspania\u0142a wiadomo\u015b\u0107 dla nas kobiet.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Dzi\u0119ki temu nie b\u0119dziemy starze\u0107 si\u0119 za szybko.\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

W ich sk\u0142ad wchodzi tak\u017ce beta-karoten, kt\u00f3ry dzia\u0142a antynowotworowo \u2013 zmniejsza ryzyko zachorowa\u0144 na raka piersi u kobiet. Bataty zalecane s\u0105 r\u00f3wnie\u017c dla os\u00f3b chorych na cukrzyc\u0119, poniewa\u017c w\u0119glowodany, kt\u00f3re zawieraj\u0105, wolniej si\u0119 wch\u0142aniaj\u0105 \u2013 maj\u0105 ni\u017cszy indeks glikemiczny (54). To oznacza, \u017ce nie powoduj\u0105 a\u017c tak wysokich skok\u00f3w insuliny. To te\u017c \u017ar\u00f3d\u0142o luteiny, kt\u00f3ra korzystnie wp\u0142ywa na nasz wzrok.<\/p>\n

Co wa\u017cne dla naszego zdrowia, bataty to te\u017c \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika, kt\u00f3ry korzystnie wp\u0142ywa na prac\u0119 naszych jelit, kt\u00f3re jak wiadomo s\u0105 naszym drugim m\u00f3zgiem. Wi\u0119cej informacji na ten temat znajdziesz tutaj:\u00a0Jelita \u2013 klucz do zdrowia<\/a>.<\/p>\n

My kochamy bataty, poniewa\u017c mo\u017cna z nich zrobi\u0107 praktycznie wszystko. Mo\u017cna je gotowa\u0107, grillowa\u0107, piec, faszerowa\u0107. Mo\u017cna przygotowa\u0107 z nich zupy, pasty, pasztet, ciasta, puddingi czy puree.
\nBataty r\u00f3wnie\u017c wspaniale uzupe\u0142niaj\u0105 dania i wspomagaj\u0105 prac\u0119 ca\u0142ego naszego organizmu.<\/p>\n

Pami\u0119tajcie \u2013 bataty ciemniej\u0105 zaraz po obraniu, dlatego nale\u017cy je od razu ugotowa\u0107 lub w\u0142o\u017cy\u0107 do wody.<\/p><\/blockquote>\n

Nasze ulubione inspiracje z batat\u00f3w:<\/strong><\/h3>\n

Gulasz z batat\u00f3w i cieciorki<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Gulasz<\/a><\/p>\n

Dania jednogarnkowe zdecydowanie s\u0105 naszymi faworytami. Gulasz z batat\u00f3w i cieciorki to jedno z nich. Jest to niesamowicie syc\u0105ce danie, z ogromn\u0105 ilo\u015bci\u0105 bia\u0142ka. Zazwyczaj przygotowujemy ca\u0142y garnek i mamy na przynajmniej dwa dni.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Z tym przepisem mo\u017cecie kombinowa\u0107 troch\u0119, zamienia\u0107 warzywa, czy te\u017c u\u017cy\u0107 tych, kt\u00f3re macie pod r\u0119k\u0105. Zawsze wychodzi pysznie!<\/p>\n

Pikantne frytki z batat\u00f3w<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Pikantne<\/a><\/p>\n

Frytki z batat\u00f3w zyska\u0142y ju\u017c dawno s\u0142aw\u0119. I dobrze, poniewa\u017c jest to pyszna przek\u0105ska lub dodatek do obiadu, czy kolacji. Banalny przepis, kt\u00f3ry uwielbiaj\u0105 doro\u015bli i dzieci. Fit fast food domowy.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Przyprawi\u0107 je mo\u017cna wedle w\u0142asnych upodoba\u0144. My lubimy wersj\u0119 na ostro!<\/p>\n

Batatowe \u0142\u00f3deczki z br\u0105zowym ry\u017cem<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Batatowe<\/a><\/p>\n

To ulubiony przepis na weekendowy obiad rodzinny z dzieciakami w roli g\u0142\u00f3wnej.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0To dla nich robimy \u0142\u00f3deczki \u2013 s\u0105 nimi zachwycone!\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Dla doros\u0142ych wystarczy opcja bez \u017cagla.\u00a0\ud83d\ude09\u00a0Jest to danie, kt\u00f3rym mo\u017cna porz\u0105dnie si\u0119 naje\u015b\u0107. Bataty i br\u0105zowy ry\u017c sprawi\u0105, \u017ce b\u0119dziesz syty oraz poczujesz du\u017co energii. Tak faszerowane bataty to tak\u017ce super opcja kiedy chcesz przemyci\u0107 co\u015b zdrowego do diety, jak na przyk\u0142ad br\u0105zowy ry\u017c. Nie ka\u017cdy go lubi, a w tym daniu smakuje pysznie!<\/p>\n

Prosty pasztet z soczewicy i batat\u00f3w<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pasztecik \u2013 prosty, pyszny, lekko s\u0142odki! Dzi\u0119ki niemu nie b\u0119dziecie mieli zachcianek na s\u0142odkie w ci\u0105gu dnia. My jemy go najcz\u0119\u015bciej na kanapkach. Fajnie sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na lunch w towarzystwie sa\u0142atek. B\u0119dziecie si\u0119 czuli po nim lekko, a przy tym nasyci Was na ca\u0142e popo\u0142udnie.<\/p>\n

Batatowo-warzywna uczta smak\u00f3w<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Szybkie i proste danie, kt\u00f3re zachwyci ka\u017cde kubki smakowe! Wystarczy wszystko pokroi\u0107 i zapiec w piekarniku. Przyprawy nadaj\u0105 tu charakter ca\u0142ej potrawie, im jest ich wi\u0119cej, tym lepiej.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0To danie bardzo cz\u0119sto go\u015bci na naszych sto\u0142ach. Idealnie sprawdza si\u0119 te\u017c jako lunch box, na zimno r\u00f3wnie\u017c smakuje pysznie.<\/p>\n

Smacznego!\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Batat, czyli s\u0142odki ziemniak i patat, czy wijec ziemniaczany \u2013 cho\u0107 nie s\u0105 jeszcze tak popularne jak nasze polskie ziemniaczki, to warto wprowadzi\u0107 je czasem do swojego menu, poniewa\u017c maj\u0105 niezwykle du\u017co warto\u015bci od\u017cywczych i zdrowotnych. Odmian batat\u00f3w istnieje oko\u0142o 400 i r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 kolorem sk\u00f3rki oraz mi\u0105\u017cszu. Bataty \u2013 dobre \u017ar\u00f3d\u0142o energii! Bataty to …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[2,40],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3020,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions\/3020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}