{"id":3143,"date":"2020-06-01T00:36:31","date_gmt":"2020-05-31T22:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/foodharmony.pl\/?p=3143"},"modified":"2020-07-28T21:36:00","modified_gmt":"2020-07-28T19:36:00","slug":"czekoladowy-krem-z-cieciorki-smarowidlo-do-wszystkiego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodharmony.pl\/czekoladowy-krem-z-cieciorki-smarowidlo-do-wszystkiego\/","title":{"rendered":"Czekoladowy krem z cieciorki \u2013 smarowid\u0142o do wszystkiego :)"},"content":{"rendered":"

Wszelkie kremy czekoladowe np. nutella, to co\u015b na czego widok \u015blinka cieknie ka\u017cdemu.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Jest wiele sposob\u00f3w na przygotowanie takich pysznych smarowide\u0142\u00a0w wersji zdrowej i domowej.<\/strong>\u00a0My u\u017cy\u0142y\u015bmy w tym przepisie cieciorki \u2013 nadaje fajn\u0105 kremow\u0105 konsystencj\u0119. W po\u0142\u0105czeniu z daktylami i kakao powstaje z niej krem, kt\u00f3ry mo\u017cecie u\u017cy\u0107 praktycznie do wszystkiego.\u00a0Do kanapek, nale\u015bnik\u00f3w, placuszk\u00f3w, ciasteczek i muffinek. Mo\u017cecie te\u017c prze\u0142o\u017cy\u0107 tym kremem ciasto czy tort.<\/strong>\u00a0Dla os\u00f3b, kt\u00f3re\u00a0nie mog\u0105 je\u015b\u0107 nabia\u0142u<\/strong> jest to \u015bwietna alternatywa. Dodatkowo bardzo zdrowa i od\u017cywcza.<\/p>\n

Ciekawostka dla wegetarian<\/strong>\u00a0\u2013 ciecierzyca cho\u0107 jest \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, nie jest w stanie w 100% zast\u0105pi\u0107 bia\u0142ka pochodzenia zwierz\u0119cego, ale w po\u0142\u0105czeniu z kaszami (tak jak wszystkie inne str\u0105czki) tworzy pe\u0142nowarto\u015bciowe bia\u0142ko. Warto mie\u0107 to na uwadze komponuj\u0105c posi\u0142ki w ci\u0105gu dnia.<\/p>\n

Ciecierzyca \u2013 inaczej cieciorka lub groch w\u0142oski<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Minus ciecierzycy?\u00a0<\/strong>Powoduje\u00a0wzd\u0119cia<\/strong>\u00a0\u2013 a to za spraw\u0105 tzw. oligosacharyd\u00f3w gazotw\u00f3rczych, kt\u00f3re nie s\u0105 trawione przez nasz organizm.<\/p>\n

Co zrobi\u0107 by zminimalizowa\u0107 ten nieprzyjemny problem?\u00a0<\/strong>Moczy\u0107 ciecierzyc\u0119 w wodzie z sod\u0105 oczyszczon\u0105 i p\u00f3\u017aniej odla\u0107 wod\u0119. Doda\u0107 przypraw takich jak oregano, majeranek, kminek.<\/p>\n

SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/pre>\n
    \n
  • Ciecierzyca \u2013 100 g (ok. 200 g ugotowanej)<\/li>\n
  • Banan \u2013 1 sztuka<\/li>\n
  • Daktyle (najlepiej medjool) \u2013 80 g<\/li>\n
  • Olej kokosowy \u2013 30 g (2 \u0142y\u017cki)<\/li>\n
  • Kakao \u2013 2 \u0142y\u017cki<\/li>\n
  • Mi\u00f3d (opcjonalnie)<\/li>\n
  • S\u00f3l himalajska \u2013 szczypta<\/li>\n<\/ul>\n
    PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/pre>\n
      \n
    1. Ciecierzyc\u0119 namaczamy przez min. 12 h \u2013 najlepiej w wodzie z odrobin\u0105 sody oczyszczonej.<\/li>\n
    2. Do garnka wlewamy \u015bwie\u017c\u0105 wod\u0119, przek\u0142adamy odcedzon\u0105 ciecierzyc\u0119, wsypujemy \u0142y\u017ceczk\u0119 soli i gotujemy przez oko\u0142o 30-40 min, a\u017c cieciorka b\u0119dzie mi\u0119kka.<\/li>\n
    3. Do blendera przek\u0142adamy ugotowan\u0105 ciecierzyc\u0119 i reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Miksujemy kilkakrotnie na g\u0142adki krem. W mi\u0119dzyczasie dodajemy 50 ml wody i miksujemy dalej. Je\u017celi krem jest zbyt g\u0119sty dodajemy odrobin\u0119 wi\u0119cej wody. Zale\u017cy to od u\u017cytych daktyli.<\/li>\n
    4. Krem wykorzystujemy do kanapek, nale\u015bnik\u00f3w, jako dodatek lub mas\u0119 do ciast, muffinek itp.<\/li>\n<\/ol>\n
      PRZYGOTOWANIE NA THERMOMIX:<\/strong><\/pre>\n
        \n
      1. Ciecierzyc\u0119 namaczamy przez min. 12 h \u2013 najlepiej w wodzie z odrobin\u0105 sody oczyszczonej.<\/li>\n
      2. Do naczynia miksuj\u0105cego wlewamy 1000 ml wody, wsypujemy \u0142y\u017ceczk\u0119 soli, zak\u0142adamy koszyczek, wsypujemy namoczon\u0105 i odcedzon\u0105 z wody ciecierzyc\u0119. Gotujemy\u00a030 min\/100\u00b0C\/ obr. 4.<\/strong><\/li>\n
      3. Przy pomocy kopystki wyjmujemy koszyczek i wylewamy wod\u0119.<\/li>\n
      4. Zimn\u0105 wod\u0105 sch\u0142adzamy naczynie miksuj\u0105ce. Przek\u0142adamy do niego ugotowan\u0105 ciecierzyc\u0119 i reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w. Miksujemy\u00a015 s\/obr. 6-10<\/strong>\u00a0stopniowo zwi\u0119kszaj\u0105c.<\/li>\n
      5. Mas\u0119 zgarniamy kopystk\u0105 ze \u015bcianek na dno naczynia miksuj\u0105cego.<\/li>\n
      6. Dolewamy 50 ml wody. Miksujemy\u00a010 s\/obr. 6-10<\/strong>\u00a0stopniowo zwi\u0119kszaj\u0105c. Czynno\u015b\u0107 powtarzamy a\u017c do uzyskania g\u0142adkiej masy. Je\u017celi jest zbyt g\u0119sta dodajemy odrobin\u0119 wi\u0119cej wody.<\/li>\n
      7. Krem wykorzystujemy do kanapek, nale\u015bnik\u00f3w, jako dodatek lub mas\u0119 do ciast, muffinek itp.<\/li>\n<\/ol>\n
        \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
        Wszelkie kremy czekoladowe np. nutella, to co\u015b na czego widok \u015blinka cieknie ka\u017cdemu.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Jest wiele sposob\u00f3w na przygotowanie takich pysznych smarowide\u0142\u00a0w wersji zdrowej i domowej.\u00a0My u\u017cy\u0142y\u015bmy w tym przepisie cieciorki \u2013 nadaje fajn\u0105 kremow\u0105 konsystencj\u0119. W po\u0142\u0105czeniu z daktylami i kakao powstaje z niej krem, kt\u00f3ry mo\u017cecie u\u017cy\u0107 praktycznie do wszystkiego.\u00a0Do kanapek, nale\u015bnik\u00f3w, placuszk\u00f3w, ciasteczek i …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[5,48],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3143"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3145,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3143\/revisions\/3145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}