{"id":3352,"date":"2020-04-23T15:29:03","date_gmt":"2020-04-23T13:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/foodharmony.pl\/?p=3352"},"modified":"2020-07-28T21:06:07","modified_gmt":"2020-07-28T19:06:07","slug":"kapusniak-z-zasmazka-bezglutenowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodharmony.pl\/kapusniak-z-zasmazka-bezglutenowa\/","title":{"rendered":"Kapu\u015bniak z zasma\u017ck\u0105 bezglutenow\u0105"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Uwielbiam kapu\u015bniak, poniewa\u017c mo\u017cna go przyrz\u0105dzi\u0107 na dowolny spos\u00f3b, zale\u017cnie od pory roku i smaku.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0W zimie i jesieni uwielbiam go w wersji podanej poni\u017cej \u2013 aromatyczny, lekko t\u0142usty i syty. Latem uwielbiam wersj\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105, pomijaj\u0105c po prostu boczek i zasma\u017ck\u0119. Jest on wtedy lekki, \u015bwie\u017cy i delikatny. Jak kto lubi!\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n<pre><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/pre>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Kiszona kapusta \u2013 400 g<\/li>\n<li>W\u0142oszczyzna (marchewka, pietruszka, kawa\u0142ek selera)<\/li>\n<li>Cebula \u2013 2 szt.<\/li>\n<li>Ziemniaki \u2013 4-5 szt. (mo\u017ce by\u0107 wi\u0119cej wedle upodobania)<\/li>\n<li>W\u0119dzony boczek \u2013\u00a0150-200 g<\/li>\n<li>M\u0105ka ry\u017cowa (lub kukurydziana) \u2013\u00a02-3 \u0142y\u017cki<\/li>\n<li>Mas\u0142o klarowane<\/li>\n<li>Li\u015bcie laurowe \u2013 2-3 szt.<\/li>\n<li>Majeranek \u2013 1 \u0142y\u017ceczka<\/li>\n<li>Ziele angielskie \u2013\u00a0kilka ziaren<\/li>\n<li>S\u00f3l \u2013 do smaku<\/li>\n<li>Pieprz \u2013 do smaku<\/li>\n<\/ul>\n<pre><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/pre>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>W\u0142oszczyzn\u0119 obieramy i \u015bcieramy na tarce. Przek\u0142adamy do garnka i zalewamy 2 litrami wody.<\/li>\n<li>Dodajemy li\u015bcie laurowe, majeranek i ziele angielskie.<\/li>\n<li>Gotujemy przez oko\u0142o 40 minut, a nast\u0119pnie dodajemy obrane i pokrojone w kostk\u0119 ziemniaki.<\/li>\n<li>Gotujemy przez oko\u0142o 20 minut, a\u017c b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie.<\/li>\n<li>W mi\u0119dzyczasie siekamy kapust\u0119 kiszon\u0105 i przek\u0142adamy do osobnego garnka, zalewaj\u0105c j\u0105 litrem wody. Gotujemy przez oko\u0142o 30 min.<\/li>\n<li>Do garnka z wywarem z w\u0142oszczyzny i ziemniakami przelewamy zawarto\u015b\u0107 garnka z kapust\u0105 kiszon\u0105. Je\u017celi uwa\u017casz, \u017ce woda spod ugotowanej kapusty jest zbyt kwa\u015bna, mo\u017cesz doda\u0107 jej mniej do wywaru, wedle uznania.<br \/>\nPami\u0119taj, aby nie gotowa\u0107 kapusty razem z surowymi ziemniakami, poniewa\u017c si\u0119 nie ugotuj\u0105.<\/li>\n<li>Na patelni podsma\u017camy boczek i dodajemy do zupy.<\/li>\n<li>Na tej samej patelni podsma\u017camy cebulk\u0119. Mo\u017cesz doda\u0107 troch\u0119 mas\u0142a klarowanego.<\/li>\n<li>Nast\u0119pnie dodajemy m\u0105k\u0119 ry\u017cow\u0105 i mieszamy wszystko\u00a0tak, aby nie powsta\u0142y grudki.<\/li>\n<li>Ca\u0142o\u015b\u0107 dodajemy do zupy, zagotowujemy i doprawiamy do smaku sol\u0105 i pieprzem.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Smacznego!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-754\" src=\"http:\/\/fh.food-harmony.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kapusniak01-1-1024x680.jpg\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" srcset=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kapusniak01-1-1024x680.jpg 1024w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kapusniak01-1-300x199.jpg 300w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kapusniak01-1.jpg 1500w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/kapusniak01-1-300x199@2x.jpg 600w\" alt=\"\" width=\"810\" height=\"538\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uwielbiam kapu\u015bniak, poniewa\u017c mo\u017cna go przyrz\u0105dzi\u0107 na dowolny spos\u00f3b, zale\u017cnie od pory roku i smaku.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0W zimie i jesieni uwielbiam go w wersji podanej poni\u017cej \u2013 aromatyczny, lekko t\u0142usty i syty. Latem uwielbiam wersj\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105, pomijaj\u0105c po prostu boczek i zasma\u017ck\u0119. Jest on wtedy lekki, \u015bwie\u017cy i delikatny. Jak kto lubi!\u00a0\ud83d\ude42 SK\u0141ADNIKI: Kiszona kapusta \u2013 400 &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3353,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[286],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3352"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3352"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3354,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3352\/revisions\/3354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}