{"id":3616,"date":"2020-12-17T22:36:11","date_gmt":"2020-12-17T21:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/foodharmony.pl\/?p=3616"},"modified":"2020-07-28T18:39:05","modified_gmt":"2020-07-28T16:39:05","slug":"pieczen-cieleca-z-czerwona-kapusta-w-sosie-sojowym-przepis-na-thermomix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodharmony.pl\/pieczen-cieleca-z-czerwona-kapusta-w-sosie-sojowym-przepis-na-thermomix\/","title":{"rendered":"Piecze\u0144 ciel\u0119ca z czerwon\u0105 kapust\u0105 w sosie sojowym \u2013 przepis na Thermomix"},"content":{"rendered":"

\u015amia\u0142o mo\u017cemy stwierdzi\u0107, \u017ce to jeden z najpyszniejszych przepis\u00f3w na naszym blogu. Tak przyrz\u0105dzonej ciel\u0119ciny na pewno jeszcze nie jedli\u015bcie, wi\u0119c koniecznie musicie spr\u00f3bowa\u0107.\u00a0\u263a\u00a0To ciekawa kompozycja smak\u00f3w w zdrowej ods\u0142onie.
\nPami\u0119tajcie, \u017ce zawsze korzystamy z mi\u0119sa pochodz\u0105cego ze sprawdzonego \u017ar\u00f3d\u0142a. Nie kupujcie go w sieciowych supermarketach, bo poza nisk\u0105 cen\u0105 nic dobrego w nim nie ma, a takie mi\u0119so ma niekorzystny wp\u0142yw na nasze zdrowie. Spowodowane jest to kuracjami hormonalnymi, antybiotykami, z\u0142ym pokarmem, kt\u00f3re podawane s\u0105 zwierz\u0119tom w masowych hodowlach. Warto zatem zainwestowa\u0107 w dobrej jako\u015bci mi\u0119so, bo w przysz\u0142o\u015bci na pewno wi\u0119cej zaoszcz\u0119dzimy na lekarstwach, kt\u00f3rymi musieliby\u015bmy si\u0119 faszerowa\u0107.<\/p>\n

Niech po\u017cywienie b\u0119dzie twoim lekarstwem<\/p><\/blockquote>\n

SK\u0141ADNIKI (4 porcje):<\/strong><\/pre>\n
    \n
  • Piecze\u0144 ciel\u0119ca \u2013 400 g<\/li>\n
  • Czerwona kapusta \u2013 1 kg<\/li>\n
  • Czerwona cebula \u2013 200 g (1 szt.)<\/li>\n
  • P\u0142atki chili<\/li>\n
  • Z\u0105bki czosnku \u2013 3 szt.<\/li>\n
  • Mas\u0142o klarowane \u2013 1 \u0142y\u017ceczka<\/li>\n
  • Sos sojowy bezglutenowy Tamari \u2013 200 ml<\/li>\n
  • Kie\u0142ki fasoli Mung \u2013 100 g<\/li>\n
  • Kie\u0142ki buraka \u2013 10 g<\/li>\n
  • Kolendry \u2013 10 g<\/li>\n
  • Ry\u017cu \u2013 300 g<\/li>\n<\/ul>\n
    PRZYGOTOWANIE NA THERMOMIX:<\/strong><\/pre>\n
      \n
    1. Do naczynia miksuj\u0105cego wlewamy\u00a0500 ml<\/strong>\u00a0wody, nak\u0142adamy przystawk\u0119 Varoma i wk\u0142adamy tam ca\u0142\u0105 piecze\u0144 ciel\u0119c\u0105. Gotujemy na parze przez\u00a01 godzina\/Varoma\/obr. 1<\/strong>\u00a0lub do czasu, a\u017c ciel\u0119cina b\u0119dzie mi\u0119kka.<\/li>\n
    2. Bulion przelewamy, a ciel\u0119cin\u0119 odk\u0142adamy na bok.<\/li>\n
    3. Myjemy i osuszamy naczynie miksuj\u0105ce.<\/li>\n
    4. Nast\u0119pnie do naczynia miksuj\u0105cego dodajemy czerwon\u0105 cebulk\u0119 i czosnek. Rozdrabniamy\u00a03 s\/obrt. 5.<\/strong><\/li>\n
    5. Na patelni roztapiamy mas\u0142o klarowane, przesypujemy cebulk\u0119 dymk\u0119 z czosnkiem. Podsma\u017camy razem z chili i odrobin\u0105 soli himalajskiej, a\u017c cebulka si\u0119 zarumieni i nabierze lekko br\u0105zowanego koloru.<\/li>\n
    6. W naczyniu miksuj\u0105cym szatkujemy czerwon\u0105 kapust\u0119 \u2013 kawa\u0142ki kapusty wrzucamy do naczynia miksuj\u0105cego i szatkujemy\u00a03 s\/obr. 5.<\/strong><\/li>\n
    7. Kapust\u0119 wsypujemy do cebulki i podsma\u017camy przez kilka minut, a\u017c kapustka zmi\u0119knie.<\/li>\n
    8. Nast\u0119pnie dodajemy sos sojowy, bulion ciel\u0119cy oraz plasterki ciel\u0119ciny. Kosztujemy i ewentualnie doprawiamy jeszcze sosem sojowym i p\u0142atkami chili.<\/li>\n
    9. Ca\u0142o\u015b\u0107 dusimy przez oko\u0142o 10 minut. Na koniec duszenia kapusty z ciel\u0119cin\u0105 dodajemy kie\u0142ki fasoli Mung tak, aby tylko si\u0119 ogrza\u0142y.<\/li>\n
    10. W mi\u0119dzyczasie przygotowujemy ry\u017c w Thermomix. Ry\u017c przesypujemy do koszyczka i dok\u0142adnie p\u0142uczemy pod zimn\u0105 bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105.<\/li>\n
    11. Do naczynia miksuj\u0105cego wlewamy\u00a01000 ml<\/strong>\u00a0wody, wk\u0142adamy koszyczek i gotujemy\u00a020 min\/100\u00b0C\/obr. 4.<\/strong><\/li>\n
    12. Ca\u0142o\u015b\u0107 podajemy posypane \u015bwie\u017c\u0105 kolendr\u0105 i kie\u0142kami buraka.<\/li>\n<\/ol>\n
      \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
      \u015amia\u0142o mo\u017cemy stwierdzi\u0107, \u017ce to jeden z najpyszniejszych przepis\u00f3w na naszym blogu. Tak przyrz\u0105dzonej ciel\u0119ciny na pewno jeszcze nie jedli\u015bcie, wi\u0119c koniecznie musicie spr\u00f3bowa\u0107.\u00a0\u263a\u00a0To ciekawa kompozycja smak\u00f3w w zdrowej ods\u0142onie. Pami\u0119tajcie, \u017ce zawsze korzystamy z mi\u0119sa pochodz\u0105cego ze sprawdzonego \u017ar\u00f3d\u0142a. Nie kupujcie go w sieciowych supermarketach, bo poza nisk\u0105 cen\u0105 nic dobrego w nim nie …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3617,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[2],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3616"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3616"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3616\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3618,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3616\/revisions\/3618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}