{"id":3904,"date":"2020-08-09T22:10:28","date_gmt":"2020-08-09T20:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/foodharmony.pl\/?p=3904"},"modified":"2020-08-06T22:11:05","modified_gmt":"2020-08-06T20:11:05","slug":"tajska-zupa-kokosowa-z-krewetkami-i-dorszem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodharmony.pl\/tajska-zupa-kokosowa-z-krewetkami-i-dorszem\/","title":{"rendered":"Tajska zupa kokosowa z krewetkami i dorszem"},"content":{"rendered":"<p>Niezwykle aromatyczna, lekko cytrynowa zupa. Raz zjedzona b\u0119dzie cz\u0119sto go\u015bci\u0107 na Twoim stole.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Bardzo \u0142atwa w przygotowaniu, ale musisz po\u015bwi\u0119ci\u0107 chwil\u0119 na kupienie wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w. \u015awie\u017ca trawa cytrynowa, galangan, li\u015bcie kaffiru nie ka\u017cdemu s\u0105 znane, ale \u2013 uwierzcie \u2013 dodane do zupy tworz\u0105 niesamowity smak. Mamy nadziej\u0119, \u017ce lista sk\u0142adnik\u00f3w Was nie odstraszy.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Wi\u0119kszo\u015b\u0107 kupisz bez problemu w sklepach z azjatyck\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105*.<\/p>\n<pre><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/pre>\n<ul>\n<li>Bulion drobiowy** \u2013\u00a0 2 l\u00a0<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-1218\" src=\"http:\/\/food-harmony.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_7540-178x300.jpg\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_7540-178x300.jpg 178w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_7540-609x1024.jpg 609w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_7540.jpg 951w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_7540-178x300@2x.jpg 356w\" width=\"300\" height=\"505\" \/><\/li>\n<li>Krewetki \u2013 10-15 szt.<\/li>\n<li>Filet z dorsza \u2013 200 g<\/li>\n<li>Pieczarki \u2013 8-10 szt.<\/li>\n<li>Pomidork\u00f3w koktajlowe \u2013 10 szt.<\/li>\n<li>Trawa cytrynowa \u2013 3 \u0142ody\u017cki<\/li>\n<li>Limonka kaffir \u2013 8 li\u015bci<\/li>\n<li>Galangan \u2013 kawa\u0142ek o d\u0142. 4 cm<\/li>\n<li>Imbir \u2013 kawa\u0142ek o d\u0142. 4 cm<\/li>\n<li>Papryczka chili \u2013 2 szt.<\/li>\n<li>\u015awie\u017ca kolendra \u2013 1 p\u0119czek<\/li>\n<li>Cebulka dymka \u2013 1 p\u0119czek<\/li>\n<li>G\u0119ste mleczko kokosowe*** \u2013 1 l<\/li>\n<li>Sos rybny \u2013 5 \u0142y\u017cek<\/li>\n<li>Mi\u00f3d \u2013 1 \u0142y\u017cka<\/li>\n<\/ul>\n<pre><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/pre>\n<ol>\n<li>Przygotowujemy bulion drobiowy na zup\u0119. Galangan i imbir kroimy na cienkie plasterki.<\/li>\n<li>Do bulionu dodajemy traw\u0119 cytrynow\u0105 w ca\u0142o\u015bci, li\u015bcie kaffiru, plasterki imbiru, galanganu i chilli.<\/li>\n<li>Wszystko gotujemy przez oko\u0142o 30 minut tak, aby bulion przeszed\u0142 aromatem przypraw.<\/li>\n<li>Nast\u0119pnie dodajemy mleczko kokosowe, sos rybny, mi\u00f3d, pokrojone pieczarki, po\u0142\u00f3wki pomidork\u00f3w koktajlowych, krewetki i kawa\u0142eczki dorsza.<\/li>\n<li>Wszystko razem gotujemy na ma\u0142ym ogniu.<\/li>\n<li>Przed podaniem posypujemy posiekan\u0105 kolendr\u0105 i cebulk\u0105 dymk\u0105.<\/li>\n<li>Dodatkowo mo\u017cemy poda\u0107 zup\u0119 z miseczk\u0105 ry\u017cu.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Wskaz\u00f3wki:<\/strong><\/p>\n<p>*Je\u015bli jeste\u015b z Krakowa, to super miejscem jest sklep z azjatyck\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 w Centrum CHT przy ulicy Krzywda 1. Niskie ceny i \u015bwie\u017ce produkty.<\/p>\n<p>**Bulion drobiowy \u2013 zawsze warto mie\u0107 zapas w zamra\u017calniku i wykorzysta\u0107 do tego rodzaju przepis\u00f3w.<\/p>\n<p>***Mleko kokosowe \u2013 naj\u0142atwiej dost\u0119pne s\u0105 mleka w puszkach, cho\u0107 znacznie lepsze s\u0105 mleka w kartonach. Maj\u0105 lepszy smak, a do tego wspania\u0142\u0105 \u015bmietanow\u0105 konsystencje. Je\u017celi u\u017cyjesz mleka z puszki, dodaj tylko g\u0119sta cze\u015b\u0107, a wod\u0119 odstaw. Koniecznie czytajcie sk\u0142ad na mlekach kokosowych \u2013 nie powinny one zawiera\u0107 niczego poza wod\u0105 i ekstraktem z kokosa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-1220 aligncenter\" src=\"http:\/\/food-harmony.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_02-1024x683.png\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" srcset=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_02-1024x683.png 1024w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_02-300x200.png 300w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_02.png 1500w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_02-300x200@2x.png 600w\" alt=\"\" width=\"810\" height=\"540\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1221\" src=\"http:\/\/food-harmony.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_03-768x1024.png\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" srcset=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_03-768x1024.png 768w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_03-225x300.png 225w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_03.png 1500w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/tajska_zupa_kokosowa_03-225x300@2x.png 450w\" width=\"810\" height=\"1080\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Niezwykle aromatyczna, lekko cytrynowa zupa. Raz zjedzona b\u0119dzie cz\u0119sto go\u015bci\u0107 na Twoim stole.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Bardzo \u0142atwa w przygotowaniu, ale musisz po\u015bwi\u0119ci\u0107 chwil\u0119 na kupienie wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w. \u015awie\u017ca trawa cytrynowa, galangan, li\u015bcie kaffiru nie ka\u017cdemu s\u0105 znane, ale \u2013 uwierzcie \u2013 dodane do zupy tworz\u0105 niesamowity smak. Mamy nadziej\u0119, \u017ce lista sk\u0142adnik\u00f3w Was nie odstraszy.\u00a0\ud83d\ude42\u00a0Wi\u0119kszo\u015b\u0107 kupisz bez problemu &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3905,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[286],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3904"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3904"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3906,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3904\/revisions\/3906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}