{"id":4047,"date":"2020-07-10T17:58:47","date_gmt":"2020-07-10T15:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/foodharmony.pl\/?p=4047"},"modified":"2020-07-28T21:13:07","modified_gmt":"2020-07-28T19:13:07","slug":"kremowa-zupa-grzybowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodharmony.pl\/kremowa-zupa-grzybowa\/","title":{"rendered":"Kremowa zupa grzybowa"},"content":{"rendered":"<p>Zupa grzybowa to jedna z naszych ulubionych, a ta gotowana ze \u015bwie\u017cych prawdziwk\u00f3w to najlepsze co mo\u017ce by\u0107 w sezonie grzybowym. Chcemy Was zarazi\u0107 mi\u0142o\u015bci\u0105 do zup! U nas goszcz\u0105 one prawie codziennie szczeg\u00f3lnie jak robi si\u0119 troszk\u0119 ch\u0142odniej.<\/p>\n<blockquote><p>Grzyby, opr\u00f3cz wspania\u0142ego aromatu i smaku, maj\u0105 w sobie liczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze, a nawet antynowotworowe.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Dlaczego jeszcze warto je\u015b\u0107 grzyby?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>maj\u0105 dzia\u0142anie antynowotworowe<\/li>\n<li>sprzyjaj\u0105 utrzymaniu prawid\u0142owej masy \u2013 s\u0105 nisko kaloryczne<\/li>\n<li>s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika \u2013 zapewniaj\u0105 uczucie syto\u015bci<\/li>\n<li>wzmacniaj\u0105 naczynia krwiono\u015bne<\/li>\n<li>poprawiaj\u0105 odporno\u015b\u0107 organizmu dzi\u0119ki zawarto\u015bci antyutleniaczy<\/li>\n<li>a do tego s\u0105 smaczne!\u00a0\ud83d\ude42<\/li>\n<\/ul>\n<pre><strong>SK\u0141ADNIKI:<\/strong><\/pre>\n<ul>\n<li>Bulion warzywny lub drobiowy \u2013 2 l<\/li>\n<li>Mas\u0142o klarowane Ghee<\/li>\n<li>Grzyby (najlepiej prawdziwki,\u00a0 ale mo\u017cna u\u017cy\u0107 te\u017c pieczarek) \u2013 500 g<\/li>\n<li>Nerkowce \u2013 1 gar\u015b\u0107<\/li>\n<li>Cebule \u2013 2 szt.<\/li>\n<li>Pieprz \u2013 szczypta<\/li>\n<li>S\u00f3l himalajska \u2013 szczypta<\/li>\n<li>Natka pietruszki \u2013 1 p\u0119czek<\/li>\n<\/ul>\n<pre><strong>PRZYGOTOWANIE:<\/strong><\/pre>\n<ol>\n<li>Nerkowce namaczamy przynajmniej przez 30 minut.<\/li>\n<li>Cebulk\u0119 szatkujemy i podduszamy na ma\u015ble klarowany z odrobin\u0105 soli.<\/li>\n<li>Grzyby (my u\u017cy\u0142y\u015bmy prawdziwk\u00f3w) dok\u0142adnie obieramy i kroimy, a nast\u0119pnie dodajemy do cebulki i razem podduszamy.<\/li>\n<li>Kiedy grzybki i cebulka zmi\u0119kn\u0105, dodajemy je do bulionu i gotujemy na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o 20 minut tak, aby bulion przeszed\u0142 smakiem grzyb\u00f3w.<\/li>\n<li>Nast\u0119pnie do blendera odlewamy dwie chochelki zupy razem z grzybami i cebulk\u0105, dodajemy nerkowce i wszystko miksujemy.<\/li>\n<li>Zawarto\u015b\u0107 blendera dodajemy z powrotem do zupy.<br \/>\nJest to fajny spos\u00f3b, aby zag\u0119\u015bci\u0107 zup\u0119 bez u\u017cywania m\u0105ki. Dzi\u0119ki nerkowcom zupa nabierze kremowej konsystencji i nawet mi\u0142o\u015bnicy \u015bmietany nie b\u0119d\u0105 wstanie si\u0119 zorientowa\u0107, \u017ce jej tam nie ma.\u00a0\ud83d\ude42<\/li>\n<li>Na koniec doprawiamy pieprzem i sol\u0105 oraz posypujemy natk\u0105 z pietruszki.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Smacznego!\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n<div id=\"st-container\" class=\"st-sidebar-container\">\n<div class=\"st-sidebar-pusher\">\n<div class=\"st-sidebar-content\">\n<div class=\"st-sidebar-content-inner\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-2508 aligncenter\" src=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_02-1024x683.png\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" srcset=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_02-1024x683.png 1024w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_02-300x200.png 300w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_02.png 1500w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_02-300x200@2x.png 600w\" alt=\"Zupa z prawdziwk\u00f3w\" width=\"810\" height=\"540\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-2509 aligncenter\" src=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_03-1024x683.png\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" srcset=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_03-1024x683.png 1024w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_03-300x200.png 300w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_03.png 1500w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_03-300x200@2x.png 600w\" alt=\"Zupa z prawdziwk\u00f3w\" width=\"810\" height=\"540\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-2510 aligncenter\" src=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_04.png\" sizes=\"(max-width: 810px) 100vw, 810px\" srcset=\"..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_04.png 810w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_04-225x300.png 225w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_04-768x1024.png 768w, ..\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prawdziwki_04-225x300@2x.png 450w\" alt=\"Zupa z prawdziwk\u00f3w\" width=\"810\" height=\"1080\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zupa grzybowa to jedna z naszych ulubionych, a ta gotowana ze \u015bwie\u017cych prawdziwk\u00f3w to najlepsze co mo\u017ce by\u0107 w sezonie grzybowym. Chcemy Was zarazi\u0107 mi\u0142o\u015bci\u0105 do zup! U nas goszcz\u0105 one prawie codziennie szczeg\u00f3lnie jak robi si\u0119 troszk\u0119 ch\u0142odniej. Grzyby, opr\u00f3cz wspania\u0142ego aromatu i smaku, maj\u0105 w sobie liczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze, a nawet antynowotworowe. Dlaczego &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[286],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4047"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4047"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4049,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4047\/revisions\/4049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodharmony.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}