Nie ma to jak wiosna! W końcu przyszedł czas na pyszne świeże sałatki. Kochamy ten czas! Dziś przygotowałyśmy dla Was wiosenny mix z nowalijek w połączeniu z grejpfrutem i orzechami prażonymi w miodzie. Uczta smaków gotowa w 5 minut.
SKŁADNIKI:
- Liście buraka
- Kiełki rzodkiewki
- Liście groszku
- Orzechy włoskie – 1/2 szklanki
- Grejpfrut – 2 szt.
- Rzodkiewka – 1 pęczek
- Miód – 1 łyżka
- Olej kokosowy – 1 łyżka
DRESSING:
- Oliwa
- Ocet balsamiczny
PRZYGOTOWANIE:
- Orzechy włoskie prażymy na patelni z odrobiną oleju kokosowego i miodu. Odstawiamy do przestygnięcia.
- Liście buraka, liście groszku i kiełki rzodkiewki dokładnie myjemy i suszymy.
- Grejpfruty obieramy i kroimy w łódeczki.
- Rzodkiewkę dokładnie myjemy i kroimy w cienkie talarki.
- Wszystko razem mieszamy, dodajemy ostudzone orzechy i skrapiamy oliwą i octem balsamicznym.
