Czyli szybki i pożywny obiadek dla pracujących. A co najlepsze można go jeść na zimno i na ciepło wedle uznania. Warto więc zrobić dwie porcje na raz i mieć gotowy lunch do pracy na dzień następny. W końcu wszystko o co tu chodzi to oszczędność czasu, dawka wartości odżywczych i zaspokojone kubki smakowe.

 

SKŁADNIKI (1 porcje):
  • 200 g brokuł
  • ½ porcji serek z nerkowców chipolite
  • pęczek cebulka dymka
  • 2 łyżki białka konopnego

 

PRZYGOTOWANIE:

Brokuła dokładnie myjemy i dzielimy na różyczki, następnie gotujemy na parze około 12 minut.

Jeśli nie macie Thermomix lub naczynia do gotowania na parze. Fajnym sposobem jest spażenie brokuła wodą i pozostawienie go w niej na kilka minut. W taki sposób brokuł nie traci swoich cennych wartości, pozostając chrupkim i pysznym.

Na ciepłego brokuła układamy kawałki serka z nerkowców, posypujemy poszatkowaną cebulką dymką. Całość posypujemy białkiem konopnym.

Serek pod wpływem ciepłego brokuła fajnie się roztapia tworząc samoistny sos serowy 🙂

 

PRZYGOTOWANIE NA THERMOMIX:

  1. Do naczynia miksującego wlej 500ml wody
  2. Nałóż przykrywkę i nakładkę Varoma, w Varomie umieścić różyczki brokułu, gotować na parze 12min/Varoma/obrt.1
  3. Cebulkę dymkę poszatkować
  4. Serek z nerkowców pokroić na mniejsze kawałeczki
  5. Brokuła ułożyć na talerzu dodać cebulkę dymkę i serek
  6. Całość posypać białkiem konopnym

Zapraszamy również do świata naszych kolorowych diet 🙂

DIETY FOOD HARMONY – SKLEP