Co tu teraz jeść z warzyw, przecież taki mały wybór…..A tu jest nasz król kalafior z czystej piętnastki! Kalafior to warzywo cenione nie tylko ze względu na smak, ale także swoje właściwości zdrowotne. Jest nisko kaloryczny, a obfituje w cenne składniki odżywcze. Zaliczany jest do czystej piętnastki – czyli warzyw, które praktycznie nie wchłaniają pestycydów, więc nie koniecznie musimy wybierać tylko te ekologiczne.

Przy kupowaniu kalafiora, należy zwrócić uwagę aby główka była biała lub kremowa, przy tym twarda, zwarta i ciężka. Kalafior występuje w różnych odmianach i kolorach od białego , przez jasnozielony, aż po fioletowy.

Kalafior jest SUPER! zawiera wiele witamin i składników odżywczych, a do tego ma właściwości przeciwutleniające

Niezbędny dla wzmocnienia odporności w chłodnym klimacie, warto włączyć go do menu zwłaszcza jesienią i zimą

Chroni przed wrzodami i pomaga przy reumatyzmie

Potencjał anytnowotworowy

Idealny dla cukrzyków, warzywo o indeksie glikemicznym 15

Kalafior to bardzo wdzięczne warzywo, zaskakujące jest co można z niego przyrządzić 🙂 Ostatnio bardzo dużo eksperymentowałyśmy w poszukiwaniu pomysłu na kalafior 🙂 gdyż nie zawsze należał do naszych ulubionych. Udało się przygotować go w taki sposób, że nawet anty fani kalafiora będą się zajadać 🙂 Choć często nie ma zbyt wielu zwolenników warto wprowadzić go do swojego menu i znaleźć na niego swój ulubiony sposób 🙂

Pizza z kalafiora

Istny Hit tego sezonu, pizza z kalafiora 🙂 Zaskoczy smakiem nie jednego i można przyrządzić ją tak jak lubisz 🙂

Pizza z kalafiora


Wege sandwich z kalafiora

Chyba nie ma lepszej kanapki! jeśli raz ją zrobisz, stanie się częstym gościem w twoim domu 🙂 Idealna na śniadanie, lunch czy kolację….. Jest to nasze pokazowe danie w wersji FIT 🙂

To też jeden z naszych kandydatów na dietę wegetariańską na Thermomix, ciekawych różności jest bez liku, autorskie przepisy Food Harmony 🙂 /thermomix/

Wege sandwich z kalafiora


Steki z kalafiora

Danie z dawką zdrowia!  Z armią dobrych wojowników wysyłamy na działanie florze jelitowej 🙂

Steki z kalafiora


Chleb z kalafiora

Najłatwiejszy przepis na chleb bezglutenowy jaki znamy, bez chemii i niezdrowych dodatków, a do tego w wersji Paleo. Przygotowanie zajmuje mniej niż minutę !!! Można go przyrządzisz z takimi składnikami jak lubisz. My wybieramy kurkumę, lubimy dodać odrobinę chili 🙂 Idealny dla każdego cukrzyka, fit freak’a.

Chleb z kalafiora


Krem z kalafiora

Kto lubi trufle, pokocha też ten krem 🙂


Sałatka z surowego kalafiora i daktyli

Hmmm… Tak kalafior na słodko też się sprawdza 🙂 Zaskoczy was smakiem. Ten przepis nadaje się również dla dzieciaków, na słodko może zasmakować również najmłodszym:) Ciekawe jesteśmy czy przypadnie wam do gustu 🙂

Sałatka z surowego kalafiora i daktyli


Swojski obiadek na parze

Oczywiście w wersji Polskiej 🙂 dla tych małych i troszkę większych 🙂

Swojski obiadek na parze


Kasza jaglana z serkiem z nerkowców

Jaglanka na słono, z kalafiorem – idealna na śniadanie lub lunch do pracy – z kiszonym ogórekiem 🙂

Kasza jaglana z serkiem z nerkowców


Smoothie z kalafiora 🙂

Kalafiora warto jest dodawać do Smoothie pomaga on w oczyszczaniu krwi. Nasza propozycja to Kalafior w wersji na słodko 🙂
Pól szklanki posiekanego kalafiora, marchewka, jabłko, 3 daktyle i szklanka wody

Czy ktoś kiedyś robił ? Czekamy na wsze opinie i ciekawe pomysły 🙂

FIT WEEKEND – Wyzwanie do LATA


Zobacz diety na Thermomix: