NEWSLETTER

Kategoria

Obiady

Obiad to zawsze wyzwanie. Choć dla wielu z nas kojarzy się z kotletem i ziemniakami tak naprawdę można tu kombinować do woli.

Paella z komosą ryżową i krewetkami
Obiady

Paella z komosą ryżową i krewetkami

Aromatyczne, szybkie danie, które robi się praktycznie samo, a smakiem zaskakuje każdego. Idealne jednogarnkowe danie bez bałaganu 🙂 Paella to tradycyjna hiszpańska potrawa robiona z ryżem i owocami morza, a my troszeczkę pokombinowałyśmy i zamieniłyśmy ryż na zdrową komosę ryżową….

Czytaj dalej
Tajska sałatka z tofu i orzeszkami
Obiady, Sałatki

Tajska sałatka z tofu i orzeszkami

Kuchnia tajska to jedna z naszych ulubionych! Spędzając wakacje w Tajlandii przywiozłyśmy sporo inspiracji na różne ciekawe połączenia i jednym z nich jest ta sałatka. Prosty mix, a smakuje pysznie. Jest ona też bardzo sycąca, może spokojnie zastąpić obiad 🙂…

Czytaj dalej
Makaron z łososiem w kremowym sosie z nerkowców
Obiady

Makaron z łososiem w kremowym sosie z nerkowców

Dla fanów makaronów w kremowym sosie w towarzystwie Łososia Atlantyckiego 🙂 Szybkie, łatwe danie, bez nabiału i glutenu, dla smakoszy ryb 🙂 idealne na obiad lub kolacje prosto z Włoch w wersji fit, bez śmietany 🙂 SKŁADNIKI: makaron bezglutenowy 200…

Czytaj dalej
Butter chicken z masłem orzechowym
Obiady

Butter chicken z masłem orzechowym

Smaki Indii zagościły dziś do naszej kuchni. Butter Chicken czyli kurczak na maśle to jedna z najsłynniejszych indyjskich potraw. W oryginalnej wersji robi się ją na jogurcie naturalnym, my stworzyłyśmy własną wersję, prostą z mlekiem kokosowym i masłem orzechowym 🙂…

Czytaj dalej
Placuszki z cukinii i komosy ryżowej
Obiady, Przekąski, Zdrowy dzieciak

Placuszki z cukinii i komosy ryżowej

Ukochane placuszki mojej rodziny 🙂 są delikatne w smaku, lekko chrupiące i bardzo sycące. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, dobrych tłuszczy, działa przeciwalergicznie, przeciwgrzybicznie i przeciwwirusowo. Jest też skarbnicą witamin i minerałów. Nic dziwnego, że warto ja wprowadzić…

Czytaj dalej
Raw makaron z cukinii z domowym pesto
Obiady

Raw makaron z cukinii z domowym pesto

Pyszne, aromatyczne danie na surowo wspaniałe na upalne dni. Idealna alternatywa dla normalnych makaronów w porcji surowych warzyw z dawką enzymów trawiennych, witamin i minerałów. Wspaniale komponuje się z domowym pesto, którego głównym składnikiem jest bazylia i orzeszki pinii. Porcja…

Czytaj dalej
Kotleciki gryczane ze szpinakiem
Obiady

Kotleciki gryczane ze szpinakiem

Szybkie i proste kotleciki zadowolą każdego 🙂 Dwa podstawowe składniki, czyli kasza gryczana i szpinak to bogactwo aminokwasów, antyoksydantów, składników mineralnych i witamin z dużą porcją błonnika pokarmowego. Czego chcieć więcej, wszystko dostarczone 🙂 Dlaczego warto jeść kaszę gryczaną? Otóż…

Czytaj dalej
Makaron ryżowy z pesto bazyliowym i groszkiem
Obiady

Makaron ryżowy z pesto bazyliowym i groszkiem

Najprostszy ekspresowy makaron, a do tego bardzo smaczny. To jest jeden z tych przepisów, które robimy kiedy brakuje nam czasu, a lodówka świeci pustkami 🙂 Wskazówka jest taka, aby zawsze mieć kupionych na zapas kilka opakowań makaronu ryżowego i słoik…

Czytaj dalej
Quinoa Tabouli
Obiady, Sałatki

Quinoa Tabouli

Wspaniałe Arabskie danie często podawane wraz z „meze” selektywnie wybranymi małymi przekąskami. Choć oryginalnie robione jest z kaszą kuskus w naszej wersji fit zastosowałyśmy komosę ryżową, która wspaniale się tutaj komponuje. Komosa jest lekkostrawna, bezglutenowa i niskokaloryczna. Jest to idealna…

Czytaj dalej
Kaszotto ze szparagami
Obiady

Kaszotto ze szparagami

Lubicie risotto? Co za pytanie 🙂 Jak można go nie lubić? Aksamitne, kremowe z ulubionymi dodatkami. Proste, szybkie, a przede wszystkim pyszne. A co powiecie na kaszotto? Zdrowa wersja risotto 🙂 Danie to doszło do listy moich ulubionych lunch box…

Czytaj dalej
Gulasz z batatów i cieciorki
Obiady

Gulasz z batatów i cieciorki

Pyszne, aromatyczne i odżywcze danie jednogarnkowe. Idealne na obiad, lunch i na wynos do pracy. Bataty zapewnią nam sytość i zaspokoją zachcianki na słodkie. Cieciorka to wspaniałe źródło białka o bardzo dużej wartości odżywczej. Wspomaga odchudzanie i obniża poziom cholesterolu…

Czytaj dalej
Tarta jaglana ze szpinakiem
Obiady

Tarta jaglana ze szpinakiem

Tarta ta jest dla nas miłym zaskoczeniem, ciasto wychodzi genialne i jest dość łatwe w przyrządzeniu w porównaniu do tradycyjnego kruchego ciasta. A to co najbardziej lubimy w tym przepisie to duża porcja szpinaku 🙂 Wyśmienicie nadaje się na każdą…

Czytaj dalej
Obiady

Smażony ryż z wędzonym łososiem

Takie smakołyki jadłyśmy nie jednokrotnie w Azji, w naszej wersji dodałyśmy wędzonego łososia 🙂 Nadaje jeszcze lepszy smak, choć najczęściej podaje się go z kurczakiem, krewetkami lun w wersji wegetariańskiej. W przepisie użyłyśmy brązowego ryżu, gdyż ma on o wiele…

Czytaj dalej
Obiady

Krewetki tygrysie

Proste przepisy potrafią zaskoczyć smakiem. Tygrysie krewetki w słodko- kwaśnej marynacie z lekko kokosowym aromatem po prostu rozpływają się w ustach. Koniecznie musisz spróbować, palce lizać 🙂 SKŁADNIKI : 20 krewetek tygrysich ½ łyżeczki kurkumy 2 ząbki czosnku 3 łyżki…

Czytaj dalej
Obiady

Batatowo-warzywna uczta smaków

To nasze ukochane, szybkie w przygotowaniu danie, wystarczy wszystko pokroić i robi się samo w piekarniku 🙂 Bataty to jeden z ulubionych składników w naszej kuchi. Są pyszne same w sobie, zdrowe, a dodatkowo tak jak marchewki pomagają w zwalczaniu…

Czytaj dalej
Obiady

Tajskie curry z krewetkami

Tajska kuchnia to nasza ulubiona. Krewetki zdecydowanie częściej goszczą w naszej kuchni niż mięso. Mleczko kokosowe kolejna pychota i do tego moc przypraw ❤😋 Curry – Ostre i aromatyczne SKŁADNIKI (2 porcje): 200 g krewetek pół puszki mleka kokosowego 2…

Czytaj dalej
Obiady

Smażymy boczniaki

Dziś smażymy dla was kotlety z boczniaków 🙂 Czy wiecie, że są to grzyby o bardzo niezwykłych właściwościach zdrowotnych, nie tylko obniżają poziom cukru i cholesterolu we krwi, ale także niszczą komórki rakowe. Są bogatym źródłem białka, witamin i soli…

Czytaj dalej
Pieczony kurczak z cytryną i rozmarynem
Obiady

Pieczony kurczak z cytryną i rozmarynem

Dla wszystkich wielbicieli pieczonych kurczaków 🙂 Chyba nie ma lepszego połączenia niż świeży czosnek, rozmaryn i cytryna wraz ze szczyptą miłości i dawką czułości. Zachwyci całą rodzinę 🙂 Wypróbuj i powiedz nam co myślisz. Dość dużą wagę przykładamy do tego…

Czytaj dalej
Obiady, Zdrowy dzieciak

Kotleciki rybne

Co powiecie na kotleciki rybne? Dużym plusem jest fakt, że te można zrobić z prawie każdej ryby, kwestia tylko wybrania tej ulubionej. Nasz faworyt to filet z dorsza lub pstrąga. Kotleciki można jeść z sałatką, ulubionymi warzywami lub po prostu…

Czytaj dalej
Obiady

Serowe fusilli z cukinią i szpinakiem

Już od dawna zastanawiałyśmy się jak zrobić makaron z sosem serowym bez sera 🙂 Po pewnej ilości prób w końcu się udało i powstało serowe fusilli z cukinią i szpinakiem. Bez glutenu, bez nabiału, bez jajek. Pychota 🙂 SKŁADNIKI: makaron…

Czytaj dalej
Obiady

Szybkie spaghetti prosto z Włoch

SKŁADNIKI: Makaron spaghetti bezglutenowy filiżanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jedna papryczka chili pęczek pietruszki 2 ząbki czosnku sól pieprz płatki chili (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE: Gotujemy makaron al dente.a w między czasie przygotowujemy sos. W międzyczasie przygotowujemy sos. Na patelnie wlewamy…

Czytaj dalej
Obiady

Pstrąg na parze prosto z Chorwacji

Nasz ukochany pomysł na rybę. Sekret tkwi w przygotowaniu jej na parze i w przepisie na sos do polania ryby przywiezionym dla was z Chorwacji. Dieta śródziemnomorska już od lat uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. SKŁADNIKI: pstrąg sól…

Czytaj dalej
Obiady, Top 10

Lekkie curry z soczewicą i szpinakiem

W naszej kuchni curry to potrawa goszcząca chyba najczęściej. Kombinacji jest tu mnóstwo, smak zawsze wyśmienity. Tym razem w wersji vege ze szpinakiem i soczewicą. Zdrowe, lekkie i szybkie w przygotowaniu. Palce lizać 🙂 Soczewicę warto dodać do naszego codziennego…

Czytaj dalej
Inspiracje, Obiady

Tofu z warzywami i grzybami mun po chińsku

Grzyby Mun to podstawa kuchni chińskiej. Choć są prawie bez smaku, mało kto wie, ze ich regularne spożywanie sprzyja dobremu zdrowiu i stymuluje system odpornościowy. Są niskokaloryczne, zawierają białko, potas, wapń, a także magnez, fosfor i krzem. Grzyby Mun poprawiają…

Czytaj dalej